Recette › Viande › Porc › Echine de Porc au Miel

Préambule : La recette de l’échine de porc au miel apporte des saveurs gustatives assez intéressantes. Le mariage entre le sucré et le salé est parfait et va égayer en quelques bouchées les papilles de tous les convives. La viande s’accompagne aisément avec des légumes. La recette Echine de Porc au Miel a été imprimée 73 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 300g d'échine de porc,
• 1 petit oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 2 c. à soupe de miel,
• 1 c. à soupe de sauce soja,
• 1 c. à café d'huile d'olive,
• 1 c. café d graines de sésame,
• 1 pincée de mélange 5 épices,
• eau,
• sel

Préparation de la recette Echine de Porc au Miel étape par étape:

• 1– Découper la viande en tranche puis la faire cuire dans une poêle légèrement huilée.2– Incorporer l’ail finement haché et l’oignon émincé en lamelle ou en quartier.3– Ajouter ensuite le miel, la sauce soja et le sésame. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois.4– Bien mélanger puis incorporer une pincée du mélange de 5 épices, et du sel.5– Déglacer avec de l’eau. Il est possible de la remplacer par une cuillère à soupe de crème fraiche liquide.6– Laisser mijoter quelques minutes puis servir la viande.7– Cette recette peut également s’accompagner avec du riz basmati ou thaï.

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