Recette Entrecote de Boeuf au Four
7 notes
Préambule : Avec l'entrecote de boeuf au four vous avez la possibilité de déguster un morceau de viande de grande qualité sans pour autant avoir besoin de grandes connaissances culinaires ou bien encore d'un long moment de préparation. En effet, en quelques minutes de préparation et de cuisson, il est possible de profiter d'un merveilleux plat, aussi bien en famille qu'entre amis. La recette Entrecote de Boeuf au Four a été imprimée 14 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2/3 personnes:
- 500g d'entrecôte de boeuf,
- 50g d'gruyère râpé,
- 25g de crème fraiche liquide,
- 1 oignon,
- 5cl d'huile,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Entrecote de Boeuf au Four étape par étape:
- 1Faire préchauffer son four au thermostat 220°
- 2Mettre le gratin dauphinois et attendre 10 minutes avant la fin de la cuisson pour faire revenir les entrecotes 2 à 3 minutes dans une poêle avec de l'huile
- 3Ajouter les oignons hachés et la crème liquide
- 4Saupoudrer le tout de fromage râpé
- 5Il ne reste plus qu'à laisser l'entrecote et sa préparation dans le four 2 à 3 minutes
- 6Servir la viande avec le gratin et ajouter selon les goût un peu de persil ; ne pas oublier de rajouter un peu de sel ou de poivre
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