Recette Gigot d'Agneau de Noël

3 notes

Préambule : Cette recette de gigot d'agneau de Noël sera parfaite pour vos repas de réveillon, ou encore lors de vos repas de fêtes. C'est une recette plutôt simple à réaliser, et qui ne demande pas trop d'ingrédients. Vous pourrez accompagner ce plat avec des haricots verts, ou avec un gratin dauphinois. La recette Gigot d'Agneau de Noël a été imprimée 40 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gigot d'Agneau de Noël Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Gigot d'Agneau de Noël étape par étape:

  • 1Préchauffer le four à 220°C.
  • 2Eplucher et couper l'oignon.
  • 3Hacher la viande d'agneau.
  • 4Mettre à chauffer un peu d'huile dans une poêle. Y faire revenir l'oignon et ajouter la viande d'agneau hachée.
  • 5Cuire deux minutes sur un feu vif pour faire dorer. Poivrer et saler. Ajouter le mélange 5 épices.
  • 6Couper le foie gras en morceaux, et l'ajouter dans la poêle.
  • 7Bien étaler le gigot et enlever toutes les parties blanches. Etaler la farce sur toute la surface.
  • 8Couper le pain d'épices en morceaux et les disperser sur la farce.
  • 9Enrouler le gigot sur la farce. Ficeler bien serré.
  • 10Mettre dans un plat et enfourner.
  • 11La cuisson durera de 30 jusqu'à 40 minutes pour un gigot bien cuit.

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