Page FacebookRecette Gigot d'Agneau Dukan
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Préambule : Cette recette de gigot d'agneau Dukan est facile à réaliser et est très peu calorique, parfaite pour un moment de plaisir dans votre régime. C'est un plat léger et délicieux, parfait pour un déjeuner ou un dîner en semaine. Vous aurez une saveur plus prononcée si vous prenez le temps de laisser le gigot reposer une nuit après avoir poivré et salé, et inséré l'ail.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 gigot d'agneau (environ 1.5kg),
- 1 c. à soupe de sel,
- 1 c. à soupe de poivre,
- 10 gousses d'ail,
- 2 c. à soupe de beurre fondu
Préparation de la recette Gigot d'Agneau Dukan étape par étape:
- 1Préchauffer le four à 200°C.
- 2Mélanger le poivre et le sel dans un bol. Bien enduire le gigot de ce mélange.
- 3Eplucher l'ail et couper les gousses en deux.
- 4Faire des entailles dans le gigot d'agneau avec un couteau, y insérer les morceaux d'ail.
- 5Mettre le gigot dans un plat et l'enduire avec le beurre fondu.
- 6Enfourner en comptant 20 minutes de cuisson par kilo.
- 7Sortir le gigot, verser 150ml d'eau chaude dans le plat pour en décoller les sucs.
- 8Réchauffer les sucs et présenter le gigot d'agneau dans un plat avec la sauce à part.
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