Recette Gigot d'Agneau Grand-mère

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Préambule : Le gigot d'agneau de grand mère est une recette peu onéreuse mais qui régalera vos papilles ainsi que celles de vos invités. Très facile à réaliser et parfaite pour les repas d'hiver, elle s'accompagne parfaitement d'une purée de pommes de terres et d'un verre de Bordeaux. La recette Gigot d'Agneau Grand-mère a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gigot d'Agneau Grand-mère Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Gigot d'Agneau Grand-mère étape par étape:

  • 1Faire blanchir les tomates dans de l’eau bouillante durant une minute, puis enlever la peau et les broyer.
  • 2Mettre de l'huile dans le fond du plat qui ira au four, et y ajouter les tomates.3 - Entailler le gigot pour y incorporer les gousses d'ail coupées en deux, et le déposer dans le plat.
  • 3Enrober le gigot avec des herbes de Provence et du beurre.
  • 4Mettre le plat au four et faire cuire à 210° pendant une heure.
  • 5Pendant le temps de la cuisson, découper les poivrons rouges en petites lamelles. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, les rajouter au plat par-dessus le gigot.

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