Page FacebookRecette Navarin d'Agneau en Cocotte Minute
31 notes
Préambule : Lors d’une fête ou d’un événement spécial, essayer de servir ce délicieux plat aux invités. Cette recette est connue sous le nom de navarin d’agneau en cocotte minute. Elle est très facile à réaliser et ne requiert pas d’importantes sommes. Ce plat est si bon que tout le monde n’hésitera pas à en redemander. La recette Navarin d'Agneau en Cocotte Minute a été imprimée 753 fois et mise en favoris 47 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 800 g de collier d'agneau,
- 500 ml d'eau froide ,
- 1kg de navets,
- 2 carottes,
- 1 oignon,
- 30g de beurre,
- 1 c. à soupe de farine,
- 1 bouquet garni,
- sel,
- poivre,
- 30 cl de concentré de tomate,
- 4 pomme de terre
Préparation de la recette Navarin d'Agneau en Cocotte Minute étape par étape:
- 1Faire blondir les morceaux de collier d’agneau dans une cocotte-minute avec un peu d'huile.
- 2Ajouter ensuite le beurre et l’oignon préalablement coupé en dés et le faire blondir.
- 3Ajouter le concentré de tomates, saupoudrer la farine sur la viande et verser l'eau froide.
- 4Refermer la cocotte et laisser la viande cuire pendant 10 mn environ après que la soupape tourne.
- 5Découper en dés les carottes, les pommes de terre et les navets.
- 6Eteindre le feu sous la cocotte et attendre que la pression s'échappe avant de l'ouvrir. Ajouter ces légumes et le bouquet garni à la viande.
- 7Assaisonner le plat avec du sel et du poivre puis refermer le couvercle.
- 8Laisser mijoter le navarin d’agneau pendant au moins 20 mn avant de le servir sur un plat.
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Vos 2 avis sur la recette Navarin d'Agneau en Cocotte Minute:
Avis de Didi du 21/10/2014
Il faut aimer les navets pour en mettre autant. Sinon délicieux
Avis de Bradok du 22/09/2013
Attention à mettre moins de temps sinon plus de jus
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