Recette Poitrine d'Agneau au Miel

9 notes

Préambule : La recette suivante, la poitrine d'agneau au miel, est très indiquée pour les friands de plat sucré-salé. Sa préparation est assez facile à réaliser. Il suffit de bien suivre ces étapes pour la réussir. Ne pas hésiter à servir ce plat original lors d'une fête familiale ou d'un événement particulier. Toutes les papilles seront enchantées de le goûter. La recette Poitrine d'Agneau au Miel a été imprimée 121 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Poitrine d'Agneau au Miel Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Poitrine d'Agneau au Miel étape par étape:

  • 1verser un peu d'huile dans une cocotte.
  • 2Une fois l'huile bien chaude, faire revenir la poitrine d'agneau préalablement découpée en morceaux.
  • 3Retourner régulièrement ces derniers.
  • 4Lorsque les morceaux de viande sont bien dorés, ajouter la cannelle, les gousses d'ail écrasées, le paprika, le jus de citron, le jus d'orange, le miel et l'eau.
  • 5Ne pas oublier d'assaisonner le plat avec un peu de sel et du poivre.
  • 6Laisser la poitrine d'agneau mijoter pendant 1 heure sur un feu doux tout en remuant régulièrement.
  • 7Une fois ce délai écoulé, additionner les amandes et les raisins.
  • 8Laisser la cuisson poursuivre pendant environ 20 mn avant de retirer la cocotte du feu.
  • 9Le plat est prêt à être servi lorsque les morceaux de viande s'effilochent facilement avec une fourchette.

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Vos 3 avis sur la recette Poitrine d'Agneau au Miel:

Avis de Sirène05 du 24/08/2015


Un vrai régal pour les papilles, avec un équilibre subtil entre les différentes saveurs ! La semoule accompagne très bien ce plat sucré-salé. Et quand il en reste (ce qui serait surprenant...), même réchauffé, c'est excellent !

Avis de Lilou du 16/05/2014


demain je fais la recette , je pense que cela doit être bon , j'adore le salé sucré

Avis de Dome de miage du 04/09/2012


ca doit etre pas mal avec un peu de miel!!

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