Recette Porc au Miel et Ananas
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Préambule : Une recette originale qui donnera un peu plus de saveur à un filet de porc classique. Cette recette de porc au miel et ananas permet de varier les plaisirs. Cette recette est très simple à réaliser. Les enfants apprécieront ce mélange de sucré et de salé. Bon appétit !
La recette Porc au Miel et Ananas a été imprimée 22 fois par nos internautes.
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 450g de filet mignon de porc,
- 400g d'ananas (environ 1/2 ananas),
- 3 c. à soupe d'huile d'olive,
- 2 c. à soupe de miel,
- 2 c. à soupe de sauce soja,
- 1 oignon,
- 1 c. à café de gingembre en poudre,
- 1 pincée de piment en poudre,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Porc au Miel et Ananas étape par étape:
- 1Trancher le filet de porc en lanières.
- 2Préparer une marinade en mélangeant le soja, l'huile d'olive, une cuillère à soupe de miel, le gingembre et le piment.
- 3Disposer les morceaux de porc dans cette préparation et réfrigérer durant 30 minutes.
- 4En attendant, couper finement l'oignon et découper en petits dés l'ananas.
- 5Dans une poêle légèrement huilée, faire dorer l'oignon à feu moyen durant 5 minutes environ. Puis mettre de côté.
- 6Dans la même poêle, faire revenir 3 minutes à feu fort les morceaux d'ananas avec une cuillerée de miel. Réserver avec les oignons.
- 7Saisir ensuite à feu vif les dés de viande en 3 fois dans une cuillerée d'huile d'olive.
- 8Ajouter à la poêle oignons et ananas pour mélanger le tout.
- 9Servir bien chaud.
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