Recette › Viande › Porc › Porc au Miel et Pommes

Préambule : Une idée de recette à servir pour vos repas de famille ou entre amis avec cette recette de rôti de porc au miel et pommes. Un délicieux mélange de saveurs sucrées et salées que vous pourrez préparer en un tour de mains. Accompagnez ce plat de riz parfumé ou de petits légumes sautés.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 rôti de porc,
• 4 belles pommes,
• 1 poignée de raisin sec,
• 1 échalote,
• 15cl d'eau,
• 2 c. à soupe de miel,
• cannelle,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Porc au Miel et Pommes étape par étape:

• 1Préchauffer votre four à thermostat 7.
• 2Placer le rôti dans un plat allant au four, pyrex ou porcelaine.
• 3Badigeonner généreusement le rôti de porc avec le miel.
• 4Saler et poivrer à votre convenance.
• 5Passer les pommes sous l'eau et les découper en quartiers sans les éplucher.
• 6Disposer les pommes autour du rôti.
• 7Couper finement l'échalote et la repartir autour du rôti.
• 8Incorporer les raisins secs dans le plat et parsemer de cannelle.
• 9Arroser avec l'eau et mettre au four durant une heure et quart.
• 10A la sortie du four, trancher le rôti et servir bien chaud avec les pommes et la sauce aux raisins.

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