Page FacebookRecette Porc Laqué Caramel
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Préambule : Une nouvelle idée de recette aux saveurs asiatiques avec cette recette de porc laqué caramel, une recette typiquement chinoise très simple à préparer. Vous pourrez facilement faire découvrir ce plat à votre famille ou à vos amis. Vous pouvez l'accompagner de riz parfumé ou de petits légumes sautés façon wok. Bon appétit ! Petite astuce : Pour apprécier au mieux ce plat, il est conseillé de le préparer une ou deux journées à l'avance, la viande aura ainsi le temps de s'imprégner de toutes les saveurs. La recette Porc Laqué Caramel a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 800g d'échine de porc,
- 1kg d'oignons,
- 15cl de caramel liquide,
- 10cl de sauce soja,
- 1 gros bouquet de coriandre grossièrement découpée
Préparation de la recette Porc Laqué Caramel étape par étape:
- 1Couper la viande de porc en lanières épaisses.
- 2Peler et émincer finement tous les oignons.
- 3Faire fondre les oignons dans une casserole légèrement huilée. Bien mélanger pour qu'ils ne colorent pas trop.
- 4Verser ensuite le caramel liquide et la sauce soja sur les oignons.
- 5Incorporer les lanières de porc et bien mélanger le tout.
- 6Laisser cuire à feu doux durant une heure environ. Mélanger régulièrement.
- 7Servir le plat bien chaud décoré de feuilles de coriandre.
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