Recette › Viande › Poulet › Poulet Kentucky

Préambule : Si vous êtes fan du poulet de KFC, vous allez pouvoir le reproduire chez vous grâce à cette recette de poulet Kentucky. Bien croustillant et doré à souhait, ce poulet sera un régal. La recette Poulet Kentucky a été imprimée 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 12 morceaux de poulet (aile ou cuisse),
• 400 g de farine,
• 45 cl de lait,
• 2 oeufs,
• 50 cl d'huile de cacahuètes,
• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre,
• 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre,
• 3 cuillères à café de sel,
• 2 cuillères à café de poivre,
• 1 cuillère à café de paprika

Préparation de la recette Poulet Kentucky étape par étape:

• 1Dans un saladier, versez le lait et ajoutez les oeufs. Battez l'ensemble jusqu'à ce qu'il devienne homogène.
• 2Dans un deuxième saladier, mélangez la farine, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivre et le paprika.
• 3Prenez chaque morceau de poulet et trempez-le dans le mélange de lait et d'oeuf.
• 4Trempez-le ensuite soigneusement dans le mélange farine et épices afin qu'il soit totalement enrobé.
• 5Renouvelez l'opération une deuxième fois : trempez dans le lait puis dans la farine.
• 6Versez l'huile dans une friture ou dans un fait-tout et faites chauffer.
• 7Faites frire les morceaux de poulet pendant 15 minutes.
• 8Déposez les morceaux de poulet sur un papier absorbant pour éliminer l'excès de gras.
• 9Dégustez chaud.

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