Recette de Viande avec lait

Le plat suivant est très facile à réaliser. Il s’agit du porc au lait au four. Sa préparation ne nécessite que quelques minutes, voire une heure au maximum selon le mode de cuisson à adopter. Cette recette peut être servie lors d’une petite fête en famille ou entre amis ou pourquoi pas au quotidien.

La cuisson longue à basse température permet d'obtenir une chair tendre sur un chapon réputé pour dessécher à la cuisson. Ce chapon farci aux abats et aux cèpes est donc à préparer la veille.

Une recette moelleuse et onctueuse de roti de veau au lait : peu banale, cette préparation culinaire va enchanter les papilles gustatives de vos convives, d'autant que son effet surprenant ne signifie pas réalisation délicate et longue, bien au contraire ! A accompagner d'une purée de pommes de terre faite maison, pour être au septième ciel gastronomique.

La viande de veau peut se cuisiner d'une multitude de façons offrant l'opportunité aux convives d'apprécier l'ampleur des saveurs gustatives de ce produit. La blanquette de veau au four est simple puisqu'elle est à la portée de tous les cuisiniers. Les ingrédients sont abordables, ce qui fait de cette recette un plat convivial destiné à tous les budgets.

Voici une délicieuse recette de veau orloff cocotte minute. Un plat qui nécessite un temps de cuisson long pour pouvoir en révéler tous les parfums.

Voici une recette de préparation du foie gras sans marinade, qui va à l'essentiel : simplicité des saveurs, juste assaisonnement. La part belle est faite au produit dont la noblesse est mise en avant.

Un filet de biche aux morilles, délicatement enrobé d'une pâte feuilletée croustillante et dorée : cette préparation culinaire plaire aux amateurs de gibier et de champignons sauvages. Facile à réaliser, relativement rapide, cette recette délicate sera délicieuse servie en entrée festive ou pour un repas dînatoire raffiné, accompagnée d'une salade de jeunes pousses.

Cette recette de gigot d'agneau echalotte est très facile à réaliser. Vous obtiendrez un plat très beau et surtout très savoureux : parfait pour recevoir vos invités, ou même pour un repas de fêtes. Le fait de le laisser mijoter, vous donnera une viande très tendre, que vous servirez par exemple avec une purée aux herbes.

Le rôti de porc au lait moelleux est une recette facile et à moindre coût. Cette recette d'origine française consiste, comme son nom l’indique, à faire cuire le rôti dans du lait, cuisson qui garantira une viande légère et tendre. Accompagné par exemple de pommes de terre sautées à la poêle et de cèpes, ce plat sera idéal pour un jour de fête.

Cette epaule d'agneau farcie demande un peu de préparation et de nombreux ingrédients, mais vous obtiendrez un plat très savoureux et délicieux. Cette recette est parfaite à réaliser pour un repas de famille, accompagné de petites pommes de terre, ou de haricots mi-secs, que vous rajouterez dans la cocotte 30 minutes avant la fin de la cuisson.

Du lait et de la sauge pour accompagner un rôti de porc ? C'est l'idée que nous vous proposons avec cette savoureuse recette de rôti de porc au lait et à la sauge. La cuisson lente permet à la viande de s’imprégner de toutes les saveurs de la sauge et le lait conserve la tendreté de la viande. Bon appétit !

Une tourte au boeuf et aux légumes à l'avantage d'être un plat à la fois parfaitement nourrissant, pratique à servir et à manger. Sous coût de préparation est modique, et il est très rapide à préparer. Idéal pour un petit repas en famille ou pour se réchauffer autour d'une table, les soirées fraîches, après une bonne soupe, cette tourte peut en prime se déguster refroidie, le lendemain, en guise de hors d’œuvre ou de pique-nique.

Une recette de chapon farci aux marrons idéale pour un réveillon : la taille de la volaille et la générosité de son jus de cuisson permettent de régaler de grandes tablées.

Voici une recette de pintade farcie et rôtie au four, simple à réaliser. Elle séduira vos convives. Les morilles et l'armagnac donnent une délicate saveur de fête à votre plat.

La recette d'hachis parmentier simple est une recette à la fois très facile et très rapide à élaborer. De plus son faible coût permet d'être abordable pour n'importe quel budget. Il s'agit donc un plat accessible à tous de par sa simplicité de préparation. Ce plat principal est idéal pour un midi où on aura pas forcément le temps de cuisiner longuement. De cette manière, il sera possible de se régaler sans se ruiner et sans perdre trop de temps à la cuisine.

Ce n'est pas parce qu'on est vegan que l'on n'est pas gourmand ! Grâce à cette recette, on peut préparer un substitut de foie gras au tofu, tout aussi savoureux que son cousin, sans l'intervention d'aucune substance animale.

Voici le plat idéal pour vos grandes tablées. Les convives apprécieront cette farce fondante de figues et foie gras, parfumée au vin blanc. Vous pourrez l'accompagner d'une purée de pommes de terre ou de céleri.

Une recette aussi agréable à cuisiner qu'à déguster, avec sa succulente garniture de pommes et de champignons dorés à la poêle. Servez-la pour vos réunions de famille avec un vin rouge sec aéré en carafe.

Voici une recette facile de chapon farci aux champignons. La farce apporte fondant à la chair délicate du chapon. Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre grenaille ou galettes de pomme de terre.

Ce plat principal composé d'une pintade farcie et d'une purée de pommes de terre maison est à la fois simple et raffiné. La truffe parfume agréablement la volaille pour réveiller la gourmandise.

Une recette de pintade farcie, cuite à la cocotte, qui régalera vos convives pour un repas de fête. La truffe et le foie gras de la farce apportent une saveur incomparable à la pintade.

Ce plat peu difficile à préparer est idéal pour un repas de famille. De plus, son coût n'est pas très élevé, même si son temps de cuisson assez long demande de s'y prendre à l'avance pour la confection. Le roti de boeuf en croute d'herbes s'accompagne agréablement de pommes frites ou de purées de légume.

Le coeur délicieusement fondant de cette recette de filet de boeuf en brioche au foie gras fera sensation sur une table de fête, lors d'un repas festif. Cette préparation demande néanmoins un peu de doigté et nécessite une longue préparation (à commencer la veille) avant de se régaler.

Testez cette recette on ne peut plus simple et rapide à réaliser. La cuisson en cocotte permet de conserver tous les arômes à l'intérieur du plat, pour une dégustation encore plus savoureuse.

Délicat, ce porc au lait roti au four saura se faire apprécier de tous les gourmands. Sa lente cuisson permet d'obtenir une garniture de pommes de terre fondante à souhait, délicieuse avec sa sauce veloutée et crémeuse. Cette recette fera l'unanimité auprès de vos convives ou votre famille !