Recette Poulet Laqué

2 notes

Préambule : On parle en général de canard laqué, mais pourquoi ne pas essayer avec du poulet ? Le poulet laqué proposé ici combine moutarde, miel et sauce soja. Un régal assuré ! La recette Poulet Laqué a été imprimée 15 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Poulet Laqué étape par étape:

  • 1Dans un saladier, mélangez la moutarde, le miel, la sauce soja et 2 cuillères à café de gingembre en poudre.
  • 2Déposez les blancs de poulet dans un plat allant au four, que vous aurez préalablement huilé.
  • 3Versez le mélange de moutarde sur le poulet en prenant soin d'en mettre sur tous les morceaux.
  • 4Enfournez à 210°C pendant 20 minutes.
  • 5Retournez le poulet, ajoutez une cuillère à soupe d'eau à la sauce et enfournez à nouveau pendant 15 minutes.
  • 6Sortez le poulet et réservez-le sur une assiette.
  • 7Versez 4 cl d'eau dans le plat pour décoller les sucs de cuisson. Mélangez bien.
  • 8Ajoutez 3 cuillères à café de gingembre.
  • 9Nappez la sauce sur le poulet et servez avec votre accompagnement.

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