Page FacebookRecette Chantilly
179 recettes, 424 notes
La chantilly est une crème aérienne et légère qui accompagne volontiers génoises, sorbets ou autres entremets. On obtient une chantilly en battant au fouet de la crème fraiche liquide (ou de la crème fleurette) très froide et en y ajoutant du sucre; la principale difficulté étant d'obtenir une crème ferme, qui ne retombe pas. Vous trouverez dans la rubrique Chantilly de GATEAU .COM toutes les astuces pour réussir votre crème chantilly. Les recettes Chantilly ont été imprimées 1496 fois et mises en favoris 125 fois par nos internautes.
Chantilly Blanc d'Oeuf
10 min
Recette facile, pas chère et inratable de la crème chantilly maison avec peu d'ingrédients pour la réaliser. L'idéal pour accompagner vos desserts ou bien à manger à la petite cuillère pour les plus gourmands.
Chantilly sans Repos
15 min
Une chantilly, ça doit pouvoir s'improviser au dernier moment ! Voici donc une délicieuse recette de chantilly au goût de vanille, prête en 15 minutes à peine et ne nécessitant aucun temps de repos.
Chantilly sans Siphon
15 min
Voici une recette efficace et très rapide, qui se caractérise aussi par sa simplicité : pas de temps de repos ni de siphon requis, le tout pour un résultat garanti.
Chantilly Fouet Magique
5 min
Pour créer une chantilly sans encombre, essayez le fouet magique. Il fera la plupart du travail pour vous. L'astuce pour que la chantilly monte facilement est de placer la crème et le fouet au frais avant de commencer.
Chantilly sans Oeuf
3 min
La chantilly se prépare sans oeuf car elle n'a besoin que de crème fraîche liquide très froide, de sucre et d'énergie. En effet, vous allez apprendre à la réaliser sans un siphon mais au fouet !
Chantilly Tupperware Extra Chef
5 min
Difficile de faire plus simple pour préparer de la crème chantilly ! Avec l'Extra chef de Tupperware, c'est vraiment un jeu d'enfant. La crème est prête en quelques minutes et sans effort. A déguster très frais.
Chantilly Nutella sans Syphon
10 min
Vous désirez accompagner vos desserts avec une crème chantilly spéciale et très gourmande ? Fondez pour cette recette simple de chantilly au Nutella, à préparer sans syphon. Prévoyez toutefois 30 minutes avant de pouvoir vraiment commencer la préparation.
Chantilly Robot Kitchenaid
55 min
Pensez à réserver la crème liquide, le bol et les fouets au frais et montez scrupuleusement votre Chantilly en augmentant progressivement la puissance de votre robot KitchenAid. Une préparation simple, technique et efficace qui vous régalera naturellement.
Chantilly Kmix
15 min
Cette recette de chantilly se prépare à l'aide du robot kMix, ce qui permet de monter plus rapidement la crème. Cette chantilly faite maison est très simple à réaliser et accompagnera parfaitement tous vos desserts.
Chantilly sans Lactose
10 min
Si vous suivez un régime sans lactose et que vous souhaitez vous faire plaisir, cette recette est faite pour vous ! Simple et rapide, cette préparation au soja et au beurre de cacao ravira tous les gourmands. Attention, 1h30 de repos au frais sont nécessaires.