Page FacebookRecette de Viande avec filet d'autruche
8 recettes, 9 notes
Avec le filet d'autruche vous disposez d'une viande tendre, riche en protéine et faible en graisse pour réaliser des mets originaux et délicieux. Produit de grande qualité, il est possible de réaliser un grand nombre de recettes de viande avec filet d'autruche pour titiller ses papilles avec un aliment peu banal.
Filet d'Autruche Roti
35 min
La recette du filet d’autruche roti demande quelques ingrédients, mais la préparation est très simple. La viande d’autruche est moelleuse et se marie très bien avec plusieurs saveurs comme les différentes herbes qui permettront de déguster très simplement un merveilleux filet en famille pour les fêtes de Noël par exemple.
Emincé de Filet d'Autruche
2 h 0 min
L'émincé de filet d'autruche se cuisine très facilement. Ce plat très consistant peut être une bonne idée de repas convivial à partager entre amis ou en famille. La recette de ce plat est simple à réaliser et les ingrédients nécessaires à sa réalisation sont faciles à trouver sur le marché. Originale et exotique, cette recette raviva petits et grands.
Filet d'Autruche Porto
20 min
Qui a dit que les plats les plus raffinés demandaient des heures de préparation ? Voici une recette ultra rapide à réaliser, et qui ne nécessite que quelques ingrédients, le filet d'autruche au porto. La viande d'autruche est une viande très goûteuse et le côté sucré du Porto la relèvera parfaitement. Un mariage de saveurs divin qui épatera vos proches !
Filet d'Autruche Sauce Cacao
1 h 30 min
L'étonnante mais néanmoins délicieuse recette de filet d'autruche sauce cacao en surprendra plus d'un, l'assaisonnement délicatement parfumé de cacao amer et d'échalote s'alliant merveilleusement à la viande typée de l'autruche. Très facile à réaliser, cette préparation originale se déguste avec des pommes de terre rôties, et une poêlée de girolles.
Autruche Miel
15 min
Très exotique, cette préparation culinaire à base de viande d'autruche agrémentée d'une sauce crémeuse au miel et vinaigre, satisfera tous les amateurs de plats sucrés-salés. Facile à réaliser, cette recette d'autruche au miel est également rapide à confectionner. Elle sera parfaite accompagnée de paillassons de songe, légume tubéreux réunionnais fort apprécié.
Filet d'Autruche Pommes
1 h 5 min
Le niveau de difficulté de la recette filet d'autruche aux pommes est très facile même si la liste des ingrédients parait un peu longue. Toutes les cuisinières et les cuisiniers pourront réaliser cette recette aisément. Ce plat est à base d’une viande de qualité qui peut être utilisée lors d’un repas festif ou familial.
Filet d'Autruche Foie Gras
25 min
Simple à réaliser, mais infaillible et très surprenante, cette recette de filet d'autruche foie gras ravira le fin palais des plus exigeants, avec sa sauce délicate qui s'allie à la perfection avec la viande typée de l'autruche. Délicieuse, cette préparation culinaire, certes un peu onéreuse, surprendra lors d'un repas raffiné.
Filet d'Autruche Vin
28 min
Le filet d’autruche au vin est une recette originale, délicieuse et pas très difficile à réaliser. Il ne faut toutefois pas s’imaginer qu’il s’agit d’une recette sucrée-salée. Le cacao sert avant tout à l’onctuosité et au goût velouté de la sauce qui nappe avantageusement cette viande tendre et plus maigre que le boeuf.