Page FacebookRecette Roti de Boeuf en Croute de Sel
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Préambule : Avec le roti de boeuf en croute de sel, vous allez voir la possibilité de réaliser une recette facile, très bonne et succulente. Aussi bien pour le repas de midi que pour une soirée en famille ce plat saura mettre l'eau à la bouche de tout votre entourage. La recette Roti de Boeuf en Croute de Sel a été imprimée 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 roti de boeuf d'1kg,
- 2kg de gros sel,
- 3 gousses d'ail,
- poivre
Préparation de la recette Roti de Boeuf en Croute de Sel étape par étape:
- 1Il faut commencer par piquer le rôti avec de l'ail puis le poivrer.
- 2Mettre votre rôti dans un plat de cuisson et recouvrir le tout d'une épaisseur de 1 centimètre avec du gros sel.
- 3Faire cuire le rôti au four à température moyenne en respectant le temps de cuisson en fonction du poids de la viande.
- 4Sortir le tout du four et retirer le sel qui à durci avant de passer à la découpe du rôti. Il faut découper le rôti en largeur en tranches assez épaisses.
- 5Pour ajouter un peu de goût à ce plat il est possible d'ajouter des herbes de Provence ou bien encore tout autres types d'herbes selon ses goûts ainsique ses envies.
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