Recette Roti de Boeuf Pomme de Terre au Four

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Préambule : Ce roti de boeuf pomme de terre au four est simple à faire, le coût de la recette est très faible. Ce plat sera parfait pour un dîner simple, la recette plaira au plus grand nombre car les ingrédients sont basiques, il y a du boeuf et des pommes de terre. La recette Roti de Boeuf Pomme de Terre au Four a été imprimée 271 fois et mise en favoris 26 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Roti de Boeuf Pomme de Terre au Four Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

Préparation de la recette Roti de Boeuf Pomme de Terre au Four étape par étape:

  • 1Eplucher et nettoyer les pommes de terre. Les couper grossièrement en morceaux.
  • 2Répéter la même opération sur les oignons grelots.
  • 3Mettre les morceaux d'oignons et de pommes de terre dans un plat à four.
  • 4Saler et poivrer à votre convenance.
  • 5Graisser le tout à l'aide d'une cuillère à soupe de graisse de canard.
  • 6Ajouter du thym ou du romarin, selon vos goûts.
  • 7Préchauffer le four à 210°.
  • 8Mettre le plat au four et cuire pendant un quart d'heure en mélangeant de temps à autre.
  • 9Saler et poivrer la viande de boeuf, y ajouter du thym ou du romarin.
  • 10Poser le boeuf sur les pommes de terres et mélanger afin de recouvrir la viande du jus de cuisson.
  • 11Faire chauffer le tout à 180° durant une dizaine de minutes, retourner la viande.
  • 12Remettre au four pour environ dix minutes.
  • 13Laisser reposer la viande afin qu'elle s'attendrisse.
  • 14Servir en coupant le boeuf en tranches assez fines.

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