Page FacebookRecette Rouelle de Porc à la Tomate
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Préambule : La rouelle de porc à la tomate est une recette facile à réaliser, peu chère, et qui donne un plat goûteux et moelleux à la fois. La recette se marie très bien avec un accompagnement de légumes ou des pommes de terre au four : on économise ainsi sur la cuisson, mais il faut disposer d'assez de place dans son four pour loger les deux plats. La recette Rouelle de Porc à la Tomate a été imprimée 21 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 2kg de rouelle de porc,
- 1 boite de tomates pelées,
- 1 gousse d'ail,
- persil,
- huile d'olive,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Rouelle de Porc à la Tomate étape par étape:
- 1Préchauffer le four à 210°C
- 2Huiler un plat qui peut aller au four et y disposer la rouelle
- 3Verser un peu d'huile d'olive sur la viande, puis saler et poivrer ; ajouter un verre d'eau
- 4Mettre la rouelle au four et laisser cuire pendant 30 minutes environ.
- 5Vérifier la quantité d'eau au fond du plat (au besoin, en rajouter) ; verser les tomates, l'ail pilé et le persil finement haché.
- 6Cuire encore pendant 60 minutes sans oublier de retourner la rouelle.
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