Recette de Viande avec persil
237 recettes, 573 notes
Le persil s’emploie en cuisine avec toutes les viandes qu’elles soient rouges ou blanches. Frais, congelé ou séché, il n’est pas très cher, son utilisation est courante et les recettes de viande avec persil sont très nombreuses. On l’ajoute juste avant de servir pour conserver toute sa saveur, sa couleur et ses propriétés nutritives.
3 h 5 min
La recette de la langue de boeuf sauce Gribiche est une recette d'un plat assez élaborée. En effet, quelques bases en cuisine seront les bienvenues. Ce plat sera idéal pour se régaler lors d'une occasion telle que Pâques.
52 notes
2 h 15 min
Cette savoureuse carbonnade de boeuf tomate, lentement mijotée en cocotte, saura réveiller les appétits les plus difficiles, avec ses saveurs ensoleillées et sa sauce onctueuse. Très facile à préparer, ce met ravira petits et grands, et s'accommodera agréablement de pâtes ou de riz, ou d'une préparation à base de pommes de terre.
18 notes
60 min
Voici une recette familiale et généreuse avec ce sauté de veau aux carottes et champignons, très facile à réaliser et que vous pourrez compléter de pâtes fraîches ou de pommes de terre dauphine.
31 notes
2 h 30 min
La traditionnelle recette du boeuf bourguignon sans cocotte minute... Le boeuf bourguignon est pour tous un synonyme de régal hivernal, alors pourquoi ne pas le concocter de façon traditionnelle, à savoir longuement mitonné. Retrouver les saveurs délicieuses de cette recette ancestrale que l'on sort savoureusement de sa Bourgogne natale.
28 notes
60 min
La recette du veau marengo Thermomix est délicieuse. Elle est facile à préparer à condition d'avoir l'ustensile de cuisine indispensable à sa réalisation : le thermomix. C'est une recette un peu cher compte tenu du prix du veau, mais c'est un vrai régal.
12 notes
1 h 45 min
La rouelle de porc au four est un plat délicieux et très savoureux. A tort laissée de côté, cette viande est à redécouvrir à travers une recette simple, rapide à faire et peu onéreuse. Ce plat peut être servi avec du riz par exemple.
12 notes
2 h 15 min
Très originale et parfumée, cette recette de sauté de veau aux olives corse aiguisera les appétits les plus difficiles, grâce à ses parfums provençaux envoutants. Par ailleurs, elle est facile à cuisiner. Servie avec une purée de pommes de terre ou des pâtes au beurre, elle sera parfaite.
17 notes
1 h 15 min
Délicatement marinée plusieurs heures, le boeuf bourguignon marinade est un régal. Longuement mijoté, ce plat traditionnel très facile à confectionner et peu onéreux s'accommodera agréablement avec un accompagnement à base de pommes de terre (rôties, cuites à la vapeur ou en purée maison) mais également avec des pâtes fraîches nature.
14 notes
35 min
Cette succulente recette de foie de veau à la lyonnaise est un jeu d'enfant à cuisiner, et pourtant, quel effet sur une table ! Facile et rapide à confectionner, elle sera délicieuse accompagnée de pommes de terre vapeur persillées, de pâtes safranées, d'un risotto ou d'une poêlée de champignons.
4 notes
35 min
La recette du filet d’autruche roti demande quelques ingrédients, mais la préparation est très simple. La viande d’autruche est moelleuse et se marie très bien avec plusieurs saveurs comme les différentes herbes qui permettront de déguster très simplement un merveilleux filet en famille pour les fêtes de Noël par exemple.
5 notes
25 min
Comment accommoder la bavette de boeuf ? Vous cherchez une recette pratique et rapide ? Essayez notre bavette de boeuf facile. De la préparation à la cuisson, un plat impossible à rater. La seule contrainte : s'y prendre la veille. Plus la viande marine, plus elle est savoureuse. Vous retrouverez dans ce plat toute la saveur des épices.
3 notes
21 min
Pour réaliser un couscous savoureux, il est nécessaire de bien préparer la semoule. Mais la sauce et la viande ont aussi une place importante. De belles boulettes de boeuf pour couscous feront ainsi de votre plat, un vrai délice oriental. Cette recette est très facile et apportera un réel plus à votre couscous.
19 notes
1 h 35 min
Une recette simple et efficace, pour ne pas se ruiner au moment de Noël, ou encore passer des heures dans la cuisine. La pintade au four se déguste accompagnée d'une purée ou encore de tagliatelles.
15 notes
1 h 45 min
Très facile à confectionner, le boeuf braisé au four est un classique qui plaît à tous les palais, même les plus difficiles. Recette traditionnelle mijotée en cocotte, elle s'accompagne de pommes de terre à la vapeur, rôties, ou en purée, mais également de riz nature, de pâtes ou de polenta.
28 notes
30 min
Pour vos repas en famille ou entre amis, voici une délicieuse recette de caille aux raisins secs, subtil mélange de sucré et de salé. Cette recette est très simple à réaliser, elle demande peu d'ingrédients, et se prépare en un tour de main ! Vous pouvez accompagner votre plat de quelques carottes Vichy et de pommes de terre dauphines.
22 notes
1 h 50 min
Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.
19 notes
60 min
Cette délicieuse recette de jarret de veau cocotte minute est très facile à réaliser, dans son auto-cuiseur. Débutants comme confirmés, les cordons bleus ne pourront que la réussir ! Avec sa garniture de légumes cuits en sauce, ce plat se suffit à lui-même, car il est parfaitement équilibré et complet.
15 notes
4 h 0 min
Une recette familiale avec cette tourte au boeuf et aux rognons que vous pourrez servir en guise d'entrée ou de plat accompagné d'une jolie salade. Bon appétit !
2 notes
1 h 30 min
Ce délicieux plat convient parfaitement pour une fête familiale ou pour un événement spécial. Il s’agit du filet d’agneau au four. Pour le réaliser, l’on aura besoin de quelques ingrédients faciles à dénicher sur le marché. Pour réussir cette recette, il est important de bien respecter chacune des étapes de la préparation.
8 notes
1 h 10 min
Cette recette délicieuse de collier d'agneau pomme de terre et olives est simple à réaliser et nécessite peu de temps de préparation. Cela fera un bon plat aux saveurs méditerranéennes pour toute la famille. A savourer avec un Cahors ou un grand Bourgogne…
13 notes
50 min
Le traditionnel rôti de boeuf, un plat pas toujours bon marché mais tellement savoureux aussi bien chaud que froid. Cette recette rapide et facile à réaliser vous fera redécouvrir le filet de boeuf roti au four, agréablement parfumé grâce aux herbes de provence et au persil. N'attendez pas pour l'essayer chez vous...
6 notes
1 h 20 min
Ce roti de veau farci au four plaira à toute la famille, avec ses petites pommes de terre et carottes cuites au four dans la sauce de cuisson de la viande. Facile et rapide à préparer, c'est un véritable régal dont personne ne se lasse !
12 notes
55 min
Un plat simple à réussir et original par son mélange d'épices créoles. Le lapin mariné dans le vin rouge et le girofle prend une saveur délicieuse. Pensez à prévoir la marinade la veille.
13 notes
60 min
La recette du collier d'agneau aux haricots blancs est vraiment très facile à faire et délicieuse à déguster. Ce plat pour deux personnes, est idéale à réaliser pour un diner en amoureux ou une occasion spéciale. Accompagnez ce plat de belles tranches de pain de campagne grillées, pour pouvoir saucer à volonté son assiette !
4 notes
1 h 20 min
Cette délicieuse blanquette de veau sauce blanche fera le régal de vos convives. Très facile à réaliser, cette recette de grand-mère, particulièrement savoureuse, s'accompagnera avec délice de petites pommes de terre à la vapeur, beurrées et persillées, mais également de pâtes ou de riz nature.
14 notes
35 min
Un délicieux foie de veau à la crème, qui fera le plaisir des papilles gustatives de vos invités ou de votre famille. C'est ce que propose cette savoureuse recette, avec une sauce onctueuse et veloutée qui ravira les amateurs qui apprécient de saucer leur plat. A accompagner d'un riz nature, ou de pâtes fraîches.
7 notes
25 min
La cuisine est riche pourtant de nombreux cuisiniers ont l’habitude de toujours préparer les mêmes repas. Il existe une multitude de recettes harmonisant les ingrédients et les saveurs. Les abats sont également très faciles à cuisiner. L’andouillette au four a l’avantage d’être abordable nécessitant très peu de produits. La rapidité de la préparation est également très appréciable puisqu’il suffit de cinq minutes pour enfourner le plat.
4 notes
5 h 20 min
La cuisson longue à basse température permet d'obtenir une chair tendre sur un chapon réputé pour dessécher à la cuisson. Ce chapon farci aux abats et aux cèpes est donc à préparer la veille.
2 notes
3 h 15 min
Le boeuf mode facile c'est possible. En effet, le boeuf est une viande qui se cuisine très facilement et que l'on consomme très souvent. Cuisiné avec des légumes, en rôti, en steaks, ou épicé, le boeuf se marie avec de nombreuses saveurs. La recette que nous présentons, est une recette simple et rapide à réaliser. Les ingrédients nécessaires à sa réalisation se trouvent très facilement sur le marché. Rapide et économique, ce plat se déguste entre amis ou en famille.
9 notes
1 h 45 min
L’agneau est un plat festif avec des saveurs très prononcées, les recettes sont nombreuses et très diversifiées les unes des autres puisqu’il existe plusieurs façons de le préparer. Le gigot d’agneau à la broche est très facile d’exécution puisque les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et le temps de préparation est très rapide.
3 notes
1 h 30 min
Le tajine d'agneau au four est l'une des variantes des recettes de tajine qui sont très nombreuses. Faites ainsi, vous apporterez un peu de fantaisie à la recette tout en gardant son côté oriental et épicé très apprécié. C'est une recette simple et inratable qui vous assurera un beau succès auprès de vos convives, en famille ou entre amis.
2 notes
25 min
Facile et rapide à réaliser : cette recette de sauté de veau aux cèpes possède de nombreuses qualités, puisqu'en plus elle est délicieuse. Les amateurs de champignons apprécieront ce met délicat, accompagné d'une purée de pommes de terre faite maison, d'un riz nature ou de pâtes fraîches.
2 notes
2 h 0 min
Cette savoureuse recette de boeuf braisé aux pommes de terre, très lentement mijotée dans une sauce onctueuse au vin rouge, plaira à toute la famille. Plat complet, économique et très facile à confectionner, est un régal pour les longues journées hivernales, et réchauffera les papilles gustatives par ses saveurs parfumées.
2 notes
1 h 10 min
Cette recette très traditionnelle de côte de veau cocotte permettra de faire manger des légumes aux petits gourmands comme aux grands gourmets. Facile à préparer, ce plat complet est parfait pour un repas familial, pendant les vacances en en week-end. Les plus voraces pourront l'accompagner d'une poêlée de champignons frais.
4 notes
25 min
L'andouillette panée est une idée facile et originale pour un dîner en famille. L’andouillette, une spécialité française, dont différentes régions possèdent une variante, existe apparemment depuis longtemps. En l’année 878, Louis II Le Bègue, lors de son couronnement à Troyes, aurait offert des andouillettes au dîner!
3 notes
6 h 30 min
Cette savoureuse recette de veau marengo mijoteuse saura enchanter les amateurs de cuisine mijotée très lentement... A déconseiller donc aux cordons bleus particulièrement pressés, puisque sa cuisson requiert plusieurs heures ! Mais ce ragoût sera délicieux avec des pâtes, une polenta ou une purée de pommes de terre.
2 notes
4 h 45 min
Variante très parfumée du boeuf bourguignon traditionnel, la recette du boeuf bourguignon mariné n'en est pas moins savoureuse. La marinade, composée de cognac, ravira les palais les plus délicats. Facile à préparer, mais très lent à mijoter, ce plat régalera toute la famille, accompagné d'une purée de pommes de terre.
7 notes
1 h 10 min
La pintade n'aura jamais été si crémeuse et douce en bouche. Accompagnée d'une crème aux champignons, cette recette régalera petits et grands. Nous conseillons cette viande accompagnée de gnocchis et tomates cerises.
4 notes
1 h 20 min
Régalez-vous avec cette recette de colombo de porc guyanais très savoureuse et très facile à réaliser ! Idéale pour les repas entre amis ou entre collègues, sa convivialité ravira également les membres de votre famille. Il est conseillé de servir ce plat avec du riz nature, pour profiter au mieux des arômes du colombo !
2 notes
22 min
Savoureuse alternative au tartare de boeuf classique, le steak tartare poelé est un plat délicat, à fort potentiel nutritionnel, diététique et très facile à réaliser. La viande saisie à vif sur chacune de ses faces offre une perspective gourmande inédite et réveille les saveurs avec audace pour séduire tous les amateurs de viande mi-cuite.
1 note
40 min
Un mariage exquis entre le porc et l'ananas, si vous êtes amateur de mélange sucré et salé alors vous ne pourrez qu'apprécier cette recette de porc à l'ananas frais. Cette recette est simple à réaliser et les saveurs et les odeurs dégagées embaumeront délicieusement votre maison ! Bon appétit !
3 notes
60 min
Gigot d'Agneau de l'Ile de la Réunion est facile à réaliser. Cela demande tout de même beaucoup d'ingrédients et c'est une recette relativement copieuse. Elle s'accompagne très bien d'une bonne bouteille de vin rouge Bordeaux pour un repas épicé à souhait.
2 notes
2 h 0 min
N'hésitez plus à cuisiner de la langue de boeuf, grâce à cette recette de langue de boeuf sauce chasseur à base de tomates et de champignons. Une recette qui saura tout le monde même les plus réticents à cette pièce de viande qui sera délicieusement parfumée. Accompagner votre plat de pâtes fraîches maison !
7 notes
40 min
Il n'y a pas que le four pour accommoder le rôti de porc. En la matière, la cocotte-minute fait aussi merveille. Elle est par ailleurs très pratique, puisqu'elle fait économiser du temps de cuisson, et donc de l'énergie. La cuisson au lait donne un résultat moelleux et délicieux à la fois. N'hésitez donc pas à tester le rôti de porc au lait cocotte minute.
3 notes
60 min
La recette des ris de veau au vin blanc est un plat pouvant être servi toute la semaine aussi bien pour une occasion spécifique qu'un repas traditionnel. La préparation est assez longue, mais le résultat est à la hauteur du temps passé.
3 notes
2 h 15 min
Si vous êtes en manque d'inspiration pour cuisiner la viande de veau, alors nous vous suggérons cette recette de veau à la corse qui s'accompagne de champignons et d'olives. Beaucoup de saveurs pour ce plat qui ne vous demandera pas beaucoup de préparation, c'est surtout la cuisson qui sera longue et qui donne tous ses arômes à la viande.
1 note
2 h 15 min
Le roti de veau farci rognon est très facile à réussir, car cette recette est à la portée de tous les cuisiniers. Ces derniers apprécieront l'harmonisation des différentes saveurs apportées par cette viande et ces abats. Ce plat peut également être servi avec des légumes pour un côté fraicheur très appréciable.
3 notes
2 h 50 min
Pour varier les plaisirs, cette recette de langue de boeuf sauce verte surprendra les habitués de la version traditionnelle et de sa fameuse sauce piquante. Agrémentée d'une originale sauce froide au persil, et délicatement relevée, cette préparation innovante et parfumée fera l'unanimité parmi les amateurs de langue de boeuf.
0 note
25 min
Cette recette très parfumée de côte de veau sauce tomate fait honneur aux beaux jours qui reviennent !
Facile et rapide à préparer, elle saura satisfaire toute la famille, et sera délicieuse avec un riz parfumé ou des pâtes beurrées, mais aussi une poêlée de petits légumes ou même une ratatouille.
1 note
15 min
Cette recette de foie de veau persillé est extrêmement facile et rapide à cuisiner, de quoi satisfaire les appétits aiguisés des plus affamés, tout en contentant l'esprit pratique des cordons bleus. A servir avec une purée de pommes de terre, une poêlée de champignons de Paris frais persillés ou une jardinière printanière de légumes.
2 notes
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