Recette de Viande avec cidre

49 recettes, 91 notes

Le cidre est un alcool brut ou doux préparé à base de jus de pommes fermenté. De nombreuses recettes de viande avec cidre sont proposées ici pour votre plus grand plaisir. Les viandes se marient fort bien à l'acidité du cidre qui perdra presque totalement son alcool durant la préparation, même lorsqu'il sert de base à une sauce.

Rouelle de Porc au Miel et au Cidre

Rouelle de Porc au Miel et au Cidre
2 h 20 min
Mélanger les saveurs sucrées et salées avec cette recette de rouelle de porc au miel et au cidre. Un plat généreux que vous pourrez servir en famille ou entre amis, accompagné d'un riz parfumé et/ou d'autres légumes. Cette recette demande peu de préparation, la cuisson est plus longue, ce qui permet d'obtenir une viande très savoureuse. Bon appétit !
11 notes 

Filet Mignon de Porc au Cidre

Filet Mignon de Porc au Cidre
2 h 10 min
Très longuement mijoté en cocotte, ce délicieux filet mignon de porc au cidre saura enchanter, par son parfum et sa sauce onctueuse, les fins palais. Accompagnée d'une préparation à base de pommes de terre, ou d'une poêlée de champignons, cette recette facile et savoureuse fera l'unanimité de toute la famille !
10 notes 

Roti de Veau au Cidre

Roti de Veau au Cidre
1 h 20 min
L'avantage de la viande de veau se trouve dans sa facilité à laquelle il est possible de la cuisiner. Les recettes sont très simples à réaliser et à la portée de tous les gastronomes mêmes les amateurs. La préparation du roti de veau au cidre en est le parfait exemple.
10 notes 

Blanquette de Veau au Cidre

Blanquette de Veau au Cidre
1 h 45 min
Elle fera le régal de toute la famille : la blanquette de veau au cidre. Facile à réaliser, très simple, elle peut s'agrémenter de nombreux accompagnements. Riz nature, purée de pommes de terre maison, gratin dauphinois ou poêlée de champignons à l'ail et au persil... Cette blanquette de veau s'harmonisera avec tout !
8 notes 

Supreme de Pintade au Cidre

1 h 15 min
La pintade et le cidre se marient de façon originale. Cette recette audacieuse ne vous décevra pas. N'hésitez pas à cuisiner ce plat avec des mets au goût acidulé, comme des pommes.
9 notes 

Porc au Cidre et Miel

Porc au Cidre et Miel
1 h 5 min
Cette recette de porc au cidre et miel à la saveur aigre-douce ravira les becs sucrés comme les becs salés. Sa sauce onctueuse aux champignons saura satisfaire les enfants comme les adultes. Facile à préparer, ce met peut s'accompagner de riz ou de pâtes nature, ou d'une poêlée de pommes de terre.
9 notes 

Sauté de Veau à la Normande

Sauté de Veau à la Normande
2 h 0 min
Ce sauté de veau a la normande est un véritable délice ! Sa sauce veloutée et crémeuse saura satisfaire les plus délicats de gourmets, petits ou grands. Très facile à cuisiner, cette recette s'agrémentera agréablement d'un riz nature, de pâtes fraîches beurrées ou d'une poêlée de champignons persillés.
8 notes 

Boeuf au Cidre Rapide

Boeuf au Cidre Rapide
1 h 40 min
Délicieux et très facile à réaliser, cette recette de boeuf au cidre rapide fera le régal de toute la famille, petits et grands. Mijoté en cocotte, ce plat savoureux avec une sauce onctueuse s'agrémentera agréablement d'un accompagnement de féculents : pâtes fraîches, riz nature, polenta ou purée de pommes de terre.
7 notes 

Sauté de Veau au Cidre

Sauté de Veau au Cidre
1 h 45 min
Voici une délicieuse recette familiale et généreuse aux saveurs bretonnes, ce sauté de veau au cidre ravira tous vos convives, amis ou famille en redemanderont ! Vous pourrez accompagner très simplement ce plat de pâtes fraîches maison ou de petits légumes de saison. Bon dégustation !
6 notes 

Sauté de Porc au Cidre

Sauté de Porc au Cidre
1 h 10 min
Mijoté dans une savoureuse sauce délicate, ce sauté de porc au cidre est un délice ! Très facile à réaliser, mais nécessitant un temps de cuisson un peu long, cette recette sera parfaite agrémentée d'une poêlée de champignons persillés, d'une purée de pommes de terre ou de légumes sautés.
2 notes