Recette Sauce Dukan pour Salade

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Préambule : La salade est une alliée des régimes alimentaires mais encore faut-il l'assaisonner avec une sauce maigre. Pour cela, nous vous suggérons de réaliser une vinaigrette sans huile uniquement avec du vinaigre, de la moutarde, allongée à l'eau et surtout bien aromatisée avec de l'échalote et un mélange d'herbes. Vous aurez le bonheur de savourer de délicieuses salades parfumées à la mode Dukan.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 cas de vinaigre de vin,
  • 1 cas de moutarde,
  • 1 cas d'eau,
  • Herbes de Provence,
  • 1 échalote,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Sauce Dukan pour Salade étape par étape:

  • 1Dans le fond d'un saladier, versez le vinaigre, incorporez la moutarde et remuez avec énergie.
  • 2Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis diluez peu à peu en arrosant avec la cas d'eau.
  • 3Epluchez l'échalote et taillez-la soigneusement en tous petits cubes.
  • 4Saupoudrez d'herbes de Provence, ajoutez l'échalote ciselée et mélangez bien tout l'ensemble.
  • 5Ajoutez votre salade fraîchement nettoyée et essorée, brassez et dégustez immédiatement.

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