Recette Terrine de Veau aux Poivrons

Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500g de boeuf haché,
• 100g de veau haché,
• 100g de porc haché,
• 4 poivron rouge,
• 2 yaourts,
• 2 oeufs,
• 1 bouquet garni,
• 1 c. à soupe d'herbes de Provence,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Terrine de Veau aux Poivrons étape par étape:

• 1Trier et passer sous l'eau le persil avant de le hacher.
• 2Nettoyer les poivrons puis les disposer sous le grill de votre four pour faire noircir en totalité la peau. Les retourner régulièrement.
• 3Puis disposer ces poivrons quelques instants dans un sac plastique pour en faciliter le retrait de la peau ensuite. Retirer aussi tous les grains présents.
• 4A part, mélanger les yaourts et les oeufs, puis ajouter le persil haché et les herbes de Provence. Incorporer toutes les viandes hachées.
• 5Saler et poivrer à votre convenance.
• 6Dans une terrine, verser une première moitié de viande, puis ajouter des poivrons avant de recouvrir le tout de viande.
• 7Enfourner durant 1h15 à 180°C soit thermostat 5.
• 8Laisser refroidir, démouler et trancher la terrine.

Donnez une note à cette recette:

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Boeuf Braisé

45 min

Le boeuf braisé est un plat très apprécié en France et reste un grand classique de notre gastronomie. Cette recette est très facile à réaliser et ne demande aucune compétence particulière. Ce boeuf braisé peut être accompagné de pommes de terre ou encore de haricots verts ou de pâtes fraîches.

9 notes 

Daube de Boeuf à la Bière

2 h 30 min

La daube de boeuf à la bière est une recette de plat principal. Il s'agit d'une recette relativement facile, donc même les cuisiniers amateurs pourront l'essayer. Son coût est moyen, il peut donc convenir à tous les budgets. Vous pouvez boire du vin rouge comme par exemple Château Laroche 2005.

6 notes 

Boeuf au Saté Chinois

1 h 15 min

Un voyage au coeur de l'Asie avec cette recette de boeuf au saté chinois, une recette simple à préparer qui ne vous demandera que peu d'ingrédients. Si vous aimez la cuisine chinoise, ce plat sera donc l'idéal pour vous, à servir entre amis, pour leur faire découvrir d'autres saveurs. Cette recette s'accompagne de riz, ou vous pouvez également préparer quelques légumes sautés. Bon appétit !

5 notes