Recette Aubergine Zucchini

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Préambule : Quelques légumes et du fromage de chèvre... Voici les seuls ingrédients qu'il vous faudra pour réaliser cette recette d'aubergine et zucchini. Légère, fondante et crémeuse, cette préparation saura plaire à votre tablée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 belle aubergine,
  • 2 courgettes,
  • 1 tomate,
  • 1 bûche de chèvre

Préparation de la recette Aubergine Zucchini étape par étape:

  • 1Lavez les aubergines, courgettes et tomates. Essuyez-les et tranchez-les assez épais avec une mandoline si vous en possédez une. Taillez également la buche de chèvre en tranches.
  • 2Allumez le four pour le faire préchauffer à 200°C. Sortez un plat pour le four et disposez les tranches dedans en alternant les ingrédients : 1 tranche d'aubergine, 1 tranche de courgette, 1 tranche de tomate, 1 tranche de chèvre. Réitérez jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • 3Enfournez pour un quart d'heure. Sortez du four et servez bien chaud.

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