Recette Béchamel sans Beurre

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Préambule : Si vous souhaitez supprimer le beurre dans vos recettes pour différentes raisons, sachez qu'il est possible de réaliser une sauce béchamel sans. Cette préparation sera donc moins calorique et gardera malgré tout l'aspect et la texture identiques à une sauce béchamel traditionnelle sans matières grasses.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1/2 l de lait,
  • 40 g de farine,
  • 1 cac de noix de muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Béchamel sans Beurre étape par étape:

  • 1Versez un demi litre de lait dans une casserole.
  • 2Tout en remuant avec un fouet, incorporez la farine petit à petit.
  • 3Saupoudrez de sel et de poivre afin d'assaisonner votre préparation et mélangez vivement.
  • 4Déposez votre casserole sur le feu modéré, et fouettez manuellement afin d'obtenir l'épaississement de la sauce souhaité.
  • 5Votre sauce béchamel sans beurre ainsi prête, accommodez-la comme bon vous semble.

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