Recette Betterave à la Marocaine

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Préambule : Vous aimez les betteraves et en plus, c'est la pleine saison alors pourquoi ne pas innover avec une recette marocaine. Vous allez adorer autant par la variation des couleurs que par la richesse en goût.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 4 betteraves cuites,
  • 1 gousse d'ail,
  • 6 brins de persil,
  • 1/2 oignon,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • 1/2 citron jaune en jus,
  • 1 c. à café de cumin,
  • Poivre,
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Betterave à la Marocaine étape par étape:

  • 1Dans un saladier, tranchez en cubes réguliers les betteraves cuites ainsi que les oignons pelés.
  • 2Ajoutez dans le saladier l'ail et le persil mixés. Salez, poivrez et incorporez une pointe de cumin et le jus de citron.
  • 3 Versez l'huile d'olive et assaisonnez selon vos gouts. Mélangez et placez dans votre réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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