Recette Betterave du Jardin

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Préambule : Vous avez démarré un petit potager dans votre jardin et vous avez choisi des betteraves ? C'est le bon moment pour les goûter crues ! Cette recette simplissime et bonne pour la santé vous plaira à tous les coups !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 betterave,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 citron,
  • 2 pincées de sel fin

Préparation de la recette Betterave du Jardin étape par étape:

  • 1Rincez votre betterave à l'eau et épluchez-la à l'aide d'un économe.
  • 2Râpez la betterave finement en utilisant un poussoir pour éviter de vous couper les doigts. Mettez vos betteraves dans deux petits bols individuels et réservez.
  • 3Pressez le citron dans un petit bol et mélangez avec l'huile et le sel puis versez sur les deux bols de salades comme assaisonnement. Servez bien frais.

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