Recette Betterave et Pomme
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Préambule : Voici une recette extrêmement facile et rapide à faire : une salade de betteraves et de pommes, parfaite en guise d'entrée ou d'accompagnement. Un délicieux mélange de couleurs et de saveurs qui vont égayer votre repas.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 4 betteraves cuites,
- 3 pommes,
- 1 échalote,
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes bio,
- 50 g d'amandes effilées crues,
- 50 g de canneberges séchées,
- 6 cl d'huile d'olive,
- Poivre frais du moulin,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Betterave et Pomme étape par étape:
- 1Prenez les pommes et les betteraves, pelez-les puis découpez-les en cubes d'environ 1 cm de côté. Hachez l'échalote après avoir ôté la première peau.
- 2Déposez les morceaux de betteraves et de pommes dans un saladier puis ajoutez l'échalote, le vinaigre de cidre, les amandes, les canneberges, l'huile d'olive puis salez et poivrez.
- 3Mélangez bien puis mettez au frigo jusqu'au moment de servir.
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