Recette Betterave Hareng

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Préambule : Vous souhaitez préparer une entrée originale à base de betteraves ? Alors optez pour cette délicieuse recette de betteraves et de harengs fumés accompagnée d'une crème d'ail. Une recette très simple et rapide à faire.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 3 betteraves rouges cuites,
  • 6 flets de harengs fumés doux,
  • 20 cl de crème fraîche liquide,
  • 2 gousses d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Betterave Hareng étape par étape:

  • 1Prenez vos gousses d'ail, épluchez-les puis réduisez-les en purée.
  • 2Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez. Ensuite, placez au réfrigérateur pendant 45 minutes.
  • 3Maintenant, prenez les harengs et les betteraves puis découpez-les en tranches fines.
  • 4Dans les assiettes, mettez un peu crème d'ail dans le fond puis déposez les tranches de betteraves dessus.
  • 5Ajoutez ensuite les tranches de hareng puis mettez à nouveau un peu de crème dessus.
  • 6Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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