Recette Betterave Rouge Thermomix

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Préambule : Redécouvrez les betteraves rouges sous un nouvel angle en les cuisinant sous forme de verrines avec un robot Thermomix. Utilisez du Boursin Ail et Fines Herbes pour une dégustation légère et gourmande qui surprendra vos invités !(Recette Thermomix)
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 500 g de betteraves rouges cuites,
  • 1 échalote,
  • Poivre,
  • 150 g de Boursin Ail et Fines Herbes

Préparation de la recette Betterave Rouge Thermomix étape par étape:

  • 1Sortez votre robot puis remplissez-le avec la chair de betterave. Vous devez donc au préalable avoir pelé et cuit la betterave.
  • 2Ajoutez le Boursin puis activez le Thermomix en vitesse 6 pendant une quinzaine de secondes afin d'obtenir une purée onctueuse. Saupoudrez alors votre préparation avec un peu de poivre du moulin.
  • 3Epluchez votre échalote et servez-vous d'une planche à découper et d'un couteau pour l'émincer. Incorporez-la dans la betterave.
  • 4Actionnez donc à nouveau le robot pendant 10 secondes, avec la 5ème vitesse. Goûtez votre préparation pour ajouter éventuellement du poivre.
  • 5Vous n'avez plus qu'à remplir les verrines puis les conserver au frais jusqu'au moment de les servir !

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