Recette Betterave Sucrière

0 note

Préambule : Partez en quête de nouvelles saveurs avec cette version particulière et inspirante de la betterave sucrière, une variété douce au parfum subtil, ici présentée en clafouti croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et parfumé à la fleur d'oranger.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de betterave sucrière,
  • 150 g de farine,
  • 100 g de beurre,
  • 410 g de lait concentré non sucré,
  • 3 c. à soupe d'arôme de fleur d'oranger,
  • 3 oeufs

Préparation de la recette Betterave Sucrière étape par étape:

  • 1Pelez les betteraves à l'économe, élimez-les grossièrement à l'aide d'une râpe ou d'un robot puis tapissez un plat à tarte d'un diamètre de 26 cm de beurre puis de farine. Répartissez-y le râpé de betterave et réservez.
  • 2Allumez votre four à 180°C (thermostat 6), faites fondre le beurre au micro-ondes puis déposez la farine dans un saladier, en formant un volcan au centre.
  • 3Intégrez-y le beurre fondu ainsi que les oeufs et commencez à tourner au fouet tout en associant progressivement le lait suivi d'un peu d'eau (l'équivalent de la moitié de la boîte de lait).
  • 4Une fois l'ajout terminé, poursuivez le mélange jusqu'à parfaite homogénéisation, en intégrant l'arôme de fleur d'oranger.
  • 5Recouvrez délicatement le râpé de betterave de cette préparation et glissez au four pour une trentaine de minutes de cuisson.

Imprimez la recette Betterave Sucrière:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Betterave Tupperware

10 min
Vos amis débarquent pour un apéro et vous ne savez pas quoi servir ? Optez pour ces jolies verrines colorées : la betterave sera associée à la crème et le fromage blanc dans cette recette simple grâce à l'Extra Chef de Tupperware.
1 note 

Betterave Fourragère

55 min
Garnissez une pâte à gâteau avec de la betterave fourragère, de la poudre d'amande et des raisins secs et obtenez un cake au goût subtil et naturellement sucré. Recouvert d'amandes effilées, vous apprécierez la texture intéressante de ce gâteau original.
1 note 

Betterave Cuite au Four

3 h 5 min
Particulièrement savoureuse cuite au four, la betterave est un légume-racine doux bienfaiteur en terme de santé qui se prête à de nombreuses recettes sucrées comme salées. De l'entrée au dessert, en passant par le plat principal, régalez-vous sainement !
0 note