Recette Betterave Thermomix

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Préambule : Mélangez de la pomme golden, du Comté et de la betterave dans votre Thermomix, et savourez une salade inédite et surprenante. Délicatement assaisonnée avec une vinaigrette, vous apprécierez une entrée aux saveurs contrastées et pleine de pep's, réalisée rapidement.(Recette Thermomix)
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 betteraves rouges cuites,
  • 1 pomme golden,
  • 1 échalote,
  • 150 g de Comté,
  • Huile,
  • Vinaigre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Betterave Thermomix étape par étape:

  • 1Pelez soigneusement la pomme golden, évidez-la, partagez-la en quartiers et insérez-les dans la cuve de votre Thermomix.
  • 2Retirez la peau des 2 betteraves cuites, taillez-les également en quarts et joignez-les dans le bol.
  • 3Ajoutez le Comté coupé en cubes grossiers, épluchez une échalote, jetez-la avec le reste, et arrosez tous les éléments avec un peu de vinaigre et d'huile.
  • 4Eparpillez une pincée de sel et de poivre dans la préparation et mixez le tout à vitesse 5 pendant 5 secondes.
  • 5Transvasez la préparation dans un petit saladier et savourez votre salade en entrée fraîcheur.

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