Page FacebookRecette Boeuf au Cidre et au Miel
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Préambule : La recette du boeuf au cidre et au miel est atypique et originale. C’est une préparation qui nécessite très peu de temps, de plus les ingrédients se trouvent facilement dans les commerces pour un budget relativement correct. Ce plat se déguste pour une occasion spéciale ou tout simplement en famille. La recette Boeuf au Cidre et au Miel a été imprimée 21 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 500g de paleron de boeuf,
- 2 carottes,
- 1 échalote,
- 1/2 gousse d'ail,
- 300ml de cidre,
- 1 petite noix de beurre,
- 1 c. à soupe de miel,
- 1/4 de poivron rouge,
- 1/4 de poivron vert,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 c. à soupe de farine,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Boeuf au Cidre et au Miel étape par étape:
-
1– Couper la viande en morceaux puis la faire revenir dans une cocotte.2– Ajouter le beurre, l’ail et l’échalote émincée ainsi que les poivrons préalablement coupés en fines lamelles.3– Découper les tomates et les carottes en petits morceaux et les ajouter à la préparation.4– Incorporer le sel, le poivre, la farine, le cidre et le miel.5– Mélanger bien l’ensemble et verser un peu d’eau si le résultat est trop épais.6– Cuire l’ensemble pendant deux heures avec un feu doux.
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