Recette Boeuf au Four Vin Rouge

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Préambule : Le boeuf au four vin rouge est une recette plutôt simple à réaliser. C'est un repas plutôt copieux qui convient lors des repas de famille, entre amis ou pour des occasions (mariage, fêtes de fin d'année, etc....). Pour la petite histoire, sachez que ce plat est d'origine Italienne.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boeuf au Four Vin Rouge Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Boeuf au Four Vin Rouge étape par étape:

  • 1Prendre une grande casserole et y verser de l'huile d'olive.
  • 2Poser la viande et laisser dorer
  • 3Ajouter le sel et le poivre.
  • 4Réserver sur une assiette.
  • 5Mettre ensuite les oignons et l'ail à cuire.
  • 6Remuer le tout en incorporant le vin.
  • 7Rajouter le vinaigre.
  • 8Ajouter les tomates et faire bouillir.
  • 9Remettre la viande dans la casserole et couvrir.
  • 10Allumer le four à 180°.
  • 11Enfourner pour environ 4 heures.
  • 12En fin de cuisson, enlever les os et le gras.

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