Recette Boeuf Braisé à la Bière
1 note
Préambule : Très originale, cette recette de boeuf braisé à la bière sera parfaite pour les appétits aiguisés par le froid. Très facile à préparer, ce plat longuement mijoté est une explosion de saveur, la bière apportant une touche inattendue à la sauce. Idéal avec des pommes de terre à la vapeur. La recette Boeuf Braisé à la Bière a été imprimée 45 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1,2kg de morceaux de boeuf à braiser,
- 3 oignons hachés,
- 3 carottes coupées en rondelle,
- 1 litre de bouillon de boeuf,
- 1/2 litre de bière,
- 1 barquette de lardons fumés,
- 3 c. à soupe de farine,
- beurre,
- huile d'olive,
- 1 bouquet garni,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Boeuf Braisé à la Bière étape par étape:
- 1Dans une cocotte, faire chauffer les matières grasses, puis faire revenir les lardons fumés et l'oignon émincé.
- 2Incorporer la viande et la faire dorer sur toutes les faces.
- 3Ajouter la farine et remuer pour que les ingrédients s'en enrobent parfaitement.
- 4Verser lentement en mélangeant la bière et le bouillon, porter à ébullition toujours en remuant.
- 5Mettre ensuite le bouquet garni, et les rondelles de carotte.
- 6Laisser mijoter à couvert pendant deux heures.
- 7Saler et poivrer juste au moment de servir, et accompagner des pommes de terre.
Imprimez la recette Boeuf Braisé à la Bière:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Boeuf Braisé

45 min
Le boeuf braisé est un plat très apprécié en France et reste un grand classique de notre gastronomie. Cette recette est très facile à réaliser et ne demande aucune compétence particulière. Ce boeuf braisé peut être accompagné de pommes de terre ou encore de haricots verts ou de pâtes fraîches.
Daube de Boeuf à la Bière

2 h 30 min
La daube de boeuf à la bière est une recette de plat principal. Il s'agit d'une recette relativement facile, donc même les cuisiniers amateurs pourront l'essayer. Son coût est moyen, il peut donc convenir à tous les budgets. Vous pouvez boire du vin rouge comme par exemple Château Laroche 2005.
Boeuf au Saté Chinois

1 h 15 min
Un voyage au coeur de l'Asie avec cette recette de boeuf au saté chinois, une recette simple à préparer qui ne vous demandera que peu d'ingrédients. Si vous aimez la cuisine chinoise, ce plat sera donc l'idéal pour vous, à servir entre amis, pour leur faire découvrir d'autres saveurs. Cette recette s'accompagne de riz, ou vous pouvez également préparer quelques légumes sautés. Bon appétit !