Recette de Viande avec lardons
92 recettes, 336 notes
Les lardons sont de petits morceaux de lard (porc) coupés en bâtonnets. Les recettes de viande avec lardons peuvent nécessiter l'usage de lardons nature, salés ou fumés. Qu'il s'agisse de viandes en sauce ou non, les lardons apportent une saveur plus soutenue au plat. Ils apportent de plus une touche croquante lorsqu'on les laisse dorer.
60 min
Un plat familial à servir à toutes les occasions avec cette recette de caille rotie en cocotte. Cette recette est très rapide à réaliser et demande peu d'ingrédients. Elle sera appréciée par les enfants. Accompagnez votre plat de pommes de terre et d'haricots verts.
45 notes
1 h 15 min
Cette recette de paupiette de porc facile est idéale pour les débutantes ou les pressées, est simple et très rapide à réaliser. Elle sera délicieuse avec un riz parfumé nature, des tagliatelles fraîches au beurre ou une purée de pommes de terre maison parfumée à l'huile de truffe.
53 notes
60 min
Voici une recette familiale et généreuse avec ce sauté de veau aux carottes et champignons, très facile à réaliser et que vous pourrez compléter de pâtes fraîches ou de pommes de terre dauphine.
31 notes
2 h 30 min
La traditionnelle recette du boeuf bourguignon sans cocotte minute... Le boeuf bourguignon est pour tous un synonyme de régal hivernal, alors pourquoi ne pas le concocter de façon traditionnelle, à savoir longuement mitonné. Retrouver les saveurs délicieuses de cette recette ancestrale que l'on sort savoureusement de sa Bourgogne natale.
28 notes
3 h 20 min
Redécouvrez la traditionnelle recette du boeuf bourguignon avec cette recette de boeuf carotte au vin rouge. Une recette économique et facile à réaliser, une viande qui restera savoureuse et tendre grâce à une cuisson longue et douce. Un vrai plat familial à savourer !
21 notes
2 h 5 min
Voici une vraie recette de grand-mère comme on les aime, à déguster auprès du feu lorsqu’il fait froid dehors. Ce plat assez simple à réaliser ravira vos convives à coup sûr, sans pour autant faire de mal à votre porte-monnaie. N’hésitez pas à ouvrir une bouteille de Premières côtes de Bordeaux pour accompagner ce ragout d'agneau aux haricots blancs.
38 notes
2 h 10 min
Très longuement mijoté en cocotte, ce délicieux filet mignon de porc au cidre saura enchanter, par son parfum et sa sauce onctueuse, les fins palais. Accompagnée d'une préparation à base de pommes de terre, ou d'une poêlée de champignons, cette recette facile et savoureuse fera l'unanimité de toute la famille !
10 notes
1 h 35 min
Encore un mélange original de sucré et de salé avec cette recette de rôti de porc aux pruneaux facile. Réaliser en tour de main, ce plat épatera tous vos convives. Vous pouvez accompagner simplement ce plat d'une délicieuse purée maison.
5 notes
5 h 20 min
Une délicieuse recette de viande marinée avec cette recette de boeuf en daube au four, un plat qui réveillera les papilles de vos convives. Demandant peu de préparation, il faudra simplement prévoir une nuit de marinade dans votre timing... un peu de patience avant de passer à table !
6 notes
50 min
Pour varier les plaisirs, nous vous proposons de tester cette recette de paupiette de veau champignon et olive. Elle est facile à réaliser et sera accompagnée de riz ou de pâtes. Bon appétit !
3 notes
5 h 30 min
Cette savoureuse daube de boeuf tomate, lentement mijotée au four avec ses légumes, saura parfumer et ensoleiller les repas familiaux. Très facile à confectionner, peu onéreuse, mais nécessitant de longues heures de cuisson, cette délicieuse recette aux accents de Provence sera parfaite accompagnée de riz ou de pâtes nature.
5 notes
45 min
Le filet de boeuf au vin rouge est une recette de cuisine simple à préparer, de coût moyen et riche en goût. Les saveurs propres à la viande rouge sont sublimées par ce mariage peu original mais qui a fait ses preuves. Cette préparation plutôt copieuse pour ses aliments riches sera particulièrement appréciée accompagnée d'une salade verte, de légumes verts ou, pour les plus audacieux, de féculents.
3 notes
1 h 20 min
Le porc aux pruneaux lardons est une recette facile et rapide à préparer. Ce plat conviendra particulièrement aux amateurs de préparations sucrées/salées. Il peut être servi en toute occasion et se marie particulièrement bien avec une purée de pommes de terre, un gratin dauphinois, des pommes de terre sautées ou encore des pommes vapeur. Il est également possible de le servir accompagné d'un riz basmati.
3 notes
1 h 15 min
La pintade et le cidre se marient de façon originale. Cette recette audacieuse ne vous décevra pas. N'hésitez pas à cuisiner ce plat avec des mets au goût acidulé, comme des pommes.
9 notes
5 h 15 min
Très parfumée, la recette de boeuf en daube provencal ensoleillera les repas hivernaux, et ravira petits et grands gourmands à l'appétit aiguisé. Très lentement et longuement mijoté, ce savoureux plat en sauce classique, cuisiné à l'ancienne, s'accommodera agréablement de féculents, tels que riz, pâtes ou préparation de pommes de terre.
3 notes
4 h 15 min
Le filet de biche en cocotte est un plat familial qui convient parfaitement pour les menus de fête. La recette est facile à suivre. La viande de biche est meilleure en cocotte. Cette cuisson attendrit la chair. Vous pouvez accompagner votre viande, de pommes de terre ou de pâtes fraîches .
6 notes
1 h 15 min
Cette recette de pintade au four ne demande pas beaucoup de préparation. La cuisson en cocotte préserve le moelleux de la volaille qui prend la saveur du vin blanc et des champignons.
6 notes
1 h 35 min
Très facile à confectionner, délicieusement parfumé et savoureux, le boeuf bourguignon traditionnel satisfera toutes les générations. Sa sauce onctueuse, longuement mijotée, s'accommode agréablement avec une purée de pommes de terre faite maison avec de la crème et du beurre, ou de simples pâtes nature. Ce plat fait partie des incontournables.
2 notes
1 h 30 min
Découvrez une recette de civet de lapin originale. On ajoute des pruneaux et des raisins pour donner une saveur fruitée à la sauce au vin. La cuisson en cocotte-minute le rend moelleux.
5 notes
4 h 45 min
Variante très parfumée du boeuf bourguignon traditionnel, la recette du boeuf bourguignon mariné n'en est pas moins savoureuse. La marinade, composée de cognac, ravira les palais les plus délicats. Facile à préparer, mais très lent à mijoter, ce plat régalera toute la famille, accompagné d'une purée de pommes de terre.
7 notes
40 min
Il n'y a pas que le four pour accommoder le rôti de porc. En la matière, la cocotte-minute fait aussi merveille. Elle est par ailleurs très pratique, puisqu'elle fait économiser du temps de cuisson, et donc de l'énergie. La cuisson au lait donne un résultat moelleux et délicieux à la fois. N'hésitez donc pas à tester le rôti de porc au lait cocotte minute.
3 notes
1 h 30 min
Un délicat filet de boeuf aux cèpes et son onctueuse sauce aux échalotes et vin rouge : cette recette ravira les palais les plus exigeants. Facile à réaliser, cette préparation culinaire assez onéreuse nécessite de prévoir néanmoins un certain temps de cuisson, mais un savoureux résultat sera au rendez-vous, comblant tous les gourmets.
0 note
4 h 0 min
Recette très savoureuse, le boeuf bourguignon au four se cuit lentement, pour développer et imprégner la viande de toutes ses saveurs délicates et parfumées. Ce plat est cependant facile à préparer, et comblera les appétits aiguisés. A servir accompagné de pommes de terre, de purée ou de pâtes.
4 notes
1 h 30 min
Originaire de Bourgogne, le boeuf bourguignon est un grand plat de la gastronomie française. Préparé avec une sauve onctueuse au vin rouge, ce plat dégage mille saveurs et ravit toujours les papilles des plus exigeants. Voici une recette de boeuf bourguignon rapide et facile à réaliser pour épater les convives.
4 notes
30 min
Si vous n'avez pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, voici une recette de paupiette de veau simple et rapide à préparer. Vous pourrez l'accompagner classiquement de riz, de pâtes ou de légumes de saison.
2 notes
2 h 30 min
Cette recette de gigot d'agneau en papillote est très facile à réaliser. Elle ne demande pas trop d'ingrédients et est assez rapide à faire. C'est un plat parfait à confectionner lorsque vous recevez des invités. Vous pourrez le servir présenter en tranche, accompagné de petites pommes de terre grenailles, ou avec un gratin dauphinois.
1 note
1 h 45 min
Voici une recette délicieuse et simple à réaliser : un civet de lapin mijoté au four, relevé par une pointe de Cognac. A servir avec des pommes de terre ou des pâtes.
4 notes
2 h 15 min
Très originale, cette recette de boeuf braisé à la bière sera parfaite pour les appétits aiguisés par le froid. Très facile à préparer, ce plat longuement mijoté est une explosion de saveur, la bière apportant une touche inattendue à la sauce. Idéal avec des pommes de terre à la vapeur.
1 note
50 min
Cette délicieuse recette de paupiette de veau en ficelle ravira toutes les générations de gourmands. Facile à confectionner, sa sauce veloutée se mariera agréablement avec une purée de pommes de terre, une poêlée de champignons frais persillés, ou même de frites bien croustillantes ! Un régal dont ne pourront plus se passer les enfants.
3 notes
1 h 20 min
Voici une recette conviviale et gourmande qui devrait satisfaire bon nombre de palais. Ce roti de veau aux girolles se prépare en peu de temps et pourra être accompagné de pâtes maison.
1 note
40 min
Faites plaisir à votre amoureux ou à votre amoureuse avec ce filet mignon de porc au miel, une recette simple mais efficace aux douces saveurs. Vous pouvez bien sûr adapter les quantités pour le partager avec vos amis ou votre famille ! Accompagnez ce plat de riz parfumé. Bon appétit !
3 notes
20 min
Goûteuse et savoureuse, cette recette de foie de veau au vin rouge est un vrai plaisir à cuisiner, tant sa préparation est simple et sa cuisson rapide. Sa sauce parfumée au persil et au vin rouge accompagnera délicatement un gratin dauphinois, un riz sauvage, ou une polenta.
1 note
1 h 5 min
Très original, le boeuf mironton aux tomates se cuit à four doux, et fera le bonheur des papilles gustatives des plus exigeants, y compris des enfants. Très économique, simple et relativement rapide à préparer, il s'accompagne avec délice d'une purée de pommes de terre maison, de pâtes ou de riz nature.
2 notes
2 h 55 min
Classique des recettes à l'ancienne, le boeuf braisé aux carottes fera le bonheur des petits comme des grands, avec sa sauce onctueuse, sa viande fondante, et ses carottes savoureuses. Facile à confectionner, économique et complet, ce plat fera l'unanimité. Les gourmands l'agrémenteront de pommes de terre ajoutées en cours de cuisson.
4 notes
30 min
Pour changer des traditionnelles recette de cuisine autour de la paupiette, nous vous suggérons de concocter cette recette de paupiette de veau aux lardons. Une paupiette farcie très facile et simple à réaliser, qui serez à la portée de tous les cuisiniers, même débutants ! Vous pourrez l'accompagner simplement de riz, de pâtes ou de légumes de saison.
0 note
1 h 20 min
Une délicieuse recette de paupiette de veau au vin blanc, mijotée à feu doux en cocotte : petits et grands gourmands vont adorer ! Très facile à confectionner, elle ne nécessite que très peu de préparation, mais juste d'un temps de cuisson un peu long. Un régal, servie avec une purée de pommes de terre ou un gratin dauphinois.
1 note
30 min
Délicieuse avec un riz nature, des pommes de terre sautées ou une poêlée de champignons et de légumes, cette recette de paupiette de porc champignon saura en épater plus d'un. Facile à réaliser, et très rapide, cette préparation est idéale pour combler les appétits en peu de temps.
3 notes
50 min
Pour un repas en famille ou entre amis, découvrez cette recette de porc au cidre et crème fraiche. Une recette facile à préparer et pleine de saveurs que vous pourrez facilement accompagner de légumes de saison ou de pommes de terre dauphine. Bon appétit !
0 note
3 h 20 min
Le boeuf en daube au vin blanc est une préparation de quelques minutes pour partager lors d’un repas un met délicieux qui sera de plus meilleur les jours suivants. Le repas est consistant à base d’un vin qui mettra en valeur les saveurs du boeuf et de tous les accompagnements.
0 note
35 min
La recette de l’émincé de boeuf au paprika est très facile à réaliser puisqu’elle est à la hauteur de tous les amateurs de gastronomie. La viande est fine et filandreuse ce qui lui donne un aspect tendre et fondant en bouche. Le paprika relève discrètement les saveurs gustatives pour apporter une harmonie totale au plat.
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1 h 45 min
La cuisine offre la possibilité de laisser l’imagination parler comme dans le secteur de la création. Il est donc possible de réaliser une multitude de recettes en variant les ingrédients, les saveurs dans le but de ravir les convives. Le filet mignon de porc au four à la crème met en avant des qualités gustatives très faciles à obtenir.
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1 h 50 min
Le boeuf braisé aux olives, avec ses saveurs parfumées et ensoleillées, réchauffera vos repas familiaux d'hiver. Très économique, ce plat mijote longuement, ce qui lui permet d'exhaler tous ses parfums provençaux. Il fera le bonheur de tous, petits et grands, qui apprécieront cette recette savoureuse, servie avec des pommes de terre.
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1 h 10 min
Découvrez un civet de lapin, simple et délicieux, comme le cuisinaient nos grands-mères. Le lapin est une viande peu grasse et saine. La sauce au vin ajoute du moelleux à sa chair parfois sèche.
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3 h 0 min
La daube de boeuf au vin rouge, réconfortante et très savoureuse, idéale pour l'hiver et un repas convivial, familial ou entre amis. Voilà une façon agréable de cuisiner en toute simplicité pour ceux que l'on aime. Facile à réaliser, elle est à la portée de tous, elle peut être servie avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes.
2 notes
40 min
Cette recette de foie de veau à la bordelaise, et sa sauce onctueuse au vin rouge, saura aiguiser les appétits les plus difficiles et contentera les amateurs de foie. Facile et rapide à cuisiner pour un repas familial, cette savoureuse préparation culinaire s'agrémentera agréablement d'une purée de pommes de terre ou d'un risotto aux champignons.
0 note
1 h 45 min
Vous voulez changer le goût de la traditionnelle choucroute alsacienne ? Avec une note sucrée grâce à la présence du raisin, ce mets fera le bonheur des gourmets et des gourmands.
0 note
1 h 25 min
À la recherche d'une idée originale pour le menu des fêtes de Noël ? Osez l'expérience inédite d'une pintade en pie aromatisée au Whisky, qui se marie avec un vin blanc moelleux.
0 note
1 h 20 min
Adaptation provençale du boeuf à la mode de nos grands-mères, le boeuf mode vin blanc est un régal pour les papilles gustatives. Toute la famille se régalera de ce plat mijoté aux saveurs parfumées et ensoleillées, qui s'accompagnera agréablement de petites pommes de terre, de riz nature ou de polenta.
1 note
3 h 25 min
Lentement mijotée, la daube est un classique des recettes très appréciées. Ce boeuf en daube aux olives très parfumé ne fera donc pas exception, puisque ses saveurs seront exacerbées par une lente cuisson en cocotte. Accompagné de riz nature, de pâtes ou de polenta, ce plat ravira toutes les générations.
1 note
40 min
Si vous appréciez le goût du Porto lorsque celui-ci est flambé dans certains plats, alors cette recette d'escalope de veau au Porto est faite pour vous ! Il fera probablement de nombreux adeptes au cours de vos repas, que ce soit en famille ou entre amis. Vous accompagnerez ce plat de riz et de légumes de saison.
1 note
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