Page FacebookRecette Bourguignon Thermomix Tm5
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Préambule : Le Thermomix TM5 n'en finit pas de vous surprendre. Cette fois-ci, nous vous proposons une délicieuse recette de boeuf bourguignon, simple et rapide qui vous enchantera pendant la préparation et fera le régal de vos invités. La recette Bourguignon Thermomix Tm5 a été imprimée 30 fois par nos internautes.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 800 g de boeuf pour bourguignon,
- 50 g de beurre,
- 1 gros oignon,
- 1 navet,
- 3 carottes,
- 60 g de farine,
- 30 cl de vin rouge,
- 30 cl de bouillon de viande,
- 1 c. à café de sel fin,
- 1/2 c. à café de poivre noir
Préparation de la recette Bourguignon Thermomix Tm5 étape par étape:
- 1Coupez le boeuf en cubes selon la taille désirée à la dégustation. Réservez.
- 2Pelez et coupez l'oignon en deux, puis mettez-le dans le Thermomix à la vitesse 5 pendant 5 secondes.
- 3Lavez et épluchez les carottes et le navet, puis coupez les carottes en tranches et le navet en morceaux. Mettez le tout dans le Thermomix avec le beurre et lancez un programme à vitesse 1 à 100°C pendant 5 minutes.
- 4Mettez les morceaux de viande dans le Thermomix puis la farine et mélangez. Lancez un programme à vitesse 1 à 100°C pendant 10 minutes.
- 5Finalement, ajoutez dans le bol du Thermomix : le bouillon de viande, le vin, le sel et le poivre et programmez une vitesse mijotage en sens inverse pendant 50 minutes à 100°C. Servez le jour même ou le lendemain pour que le bourguignon mijote pendant la nuit.
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