Recette Butternut Bio

0 note

Préambule : Vous recherchez un plat de légumes simple et parfumé pour accompagner une viande ou un poisson ? Choisissez une courge biologique afin de cuisiner un délicieux wok de butternut aux oignons ! Simple à préparer, fondant et léger !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 butternut,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 racine de curcuma,
  • 1 oignon,
  • 20 cl de crème de riz,
  • Thym,
  • Huile d'olive,
  • Poivre noir,
  • Sel

Préparation de la recette Butternut Bio étape par étape:

  • 1Munissez-vous d'un grand couteau puis pelez votre butternut en la coupant en deux dans la largeur pour pouvoir le poser à plat. Attention, la peau de la courge est épaisse, vous pourriez vous couper facilement.
  • 2Détaillez-le ensuite en cube puis passez à l'oignon en le pelant et le découpant en rondelles. Faites de même avec la gousse d'ail puis versez un filet d'huile dans un wok.
  • 3Lorsque l'huile sera chaude, vous pourrez y déposer l'oignon avec le thym. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon blanchisse puis ajoutez vos cubes de courge.
  • 4Remuez avec un ustensile puis sortez une râpe afin de réduire le curcuma en le râpant directement au-dessus de votre wok. Profitez-en pour presser votre ail puis assaisonner avec du sel et du poivre.
  • 5Goûtez votre plat pour corriger l'assaisonnement si besoin est, nous vous conseillons environ 3 tours de moulin pour le poivre noir.
  • 6Patientez une dizaine de minutes de cuisson puis ajoutez la crème de riz. Touillez pour bien répartir les ingrédients et la crème puis passez à feu moyen.
  • 7Après 10 nouvelles minutes, vous pourrez sortir le tout du feu puis servir les assiettes et déguster votre préparation !

Imprimez la recette Butternut Bio:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Butternut Cookeo

20 min
En cette période froide vous souhaitez vous réchauffer avec une bonne soupe de courge butternut bien chaude. Voilà qui va vous satisfaire. De plus, cette recette préparée au Cookeo est simple, rapide et délicieuse.
2 notes 

Butternut Vapeur

25 min
Vous désirez cuisiner un légume de saison pour affronter le temps hivernal ? Découvrez comment cuisiner simplement une courge Butternut à la vapeur que vous pourrez ensuite accompagner d'une viande ou d'un poisson avec quelques légumes !
1 note 

Butternut Tupperware

40 min
Vous êtes amateur de recettes Tupperware pour leur simplicité ? Nous vous en présentons une originale : un gratin de courge Butternut et de quinoa qui vous apprendra qu'équilibre alimentaire peut rimer avec gourmandise et simplicité de préparation !
0 note