Recette › Légume › Butternut › Butternut Dessert

Préambule : Pourquoi toujours faire des desserts avec des fruits ? Voici une recette originale qui est faite avec de la courge butternut. Ce gâteau est vite prêt, gorgé de vitamines, simple à réaliser et de plus délicieux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de purée de butternut bien égouttée,
• 1 sachet de levure,
• 100 g de sucre blond de canne,
• 100 g de farine T65,
• 3 oeufs,
• 15 cl de lait,
• 1 pomme,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• Cannelle

Préparation de la recette Butternut Dessert étape par étape:

• 1Allumez le four et préchauffez-le à 180°C. Mélangez le sucre, la levure et la farine dans un saladier. Versez le lait et malaxez bien. Battez les oeufs et malaxez de nouveau.
• 2Incorporez la purée de butternut et fouettez pour obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez la cannelle. Dans un moule beurré, versez la préparation.
• 3Epluchez une pomme et tranchez-la en lamelles. Déposez-les sur toute la surface de votre pâte à la façon d'une tarte. Versez le sucre vanillé par-dessus.
• 4Mettez à cuire pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Vous pouvez servir ce gâteau tiède ou froid.

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