Recette › Légume › Butternut › Butternut Gâteau

Préambule : Cuisinez la courge butternut en version sucrée et confectionnez un gâteau moelleux et savoureux. Vous la mélangerez avec des oeufs, du fromage blanc, du sucre, de la poudre d'amande et du chocolat pour un résultat épatant et gourmand.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de courge butternut,
• 2 oeufs,
• 100 g de poudre d'amande,
• 100 g de sucre complet,
• 100 g de fromage blanc,
• 80 g de pépites de chocolat noir

Préparation de la recette Butternut Gâteau étape par étape:

• 1Actionnez votre four et réglez-le sur 180°C pour un préchauffage nécessaire.
• 2Rincez la courge butternut sous l'eau froide, partagez-la en 2, retirez les graines et ôtez la peau avec précaution. Puis élimez la chair avec une râpe à gros trous.
• 3Déposez le râpé de légume dans une jatte, joignez les oeufs et le fromage blanc et saupoudrez le tout de sucre complet et d'amandes moulues.
• 4Brassez énergiquement tous les éléments pour obtenir une pâte souple et aérée et incorporez les pépites de chocolat tout en mélangeant l'ensemble.
• 5Répartissez la préparation dans un moule en silicone de bonne taille et placez le plat dans votre four chaud durant 60 minutes.
• 6Une fois que le gâteau est parfaitement cuit et coloré, sortez-le du four et laissez-le tiédir quelques minutes avant de le savourer.

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