Recette › Légume › Butternut › Butternut Grillé

Préambule : Vous ne savez pas avec quoi allier la viande que vous venez d'acheter pour le prochain repas ? Pourquoi pas avec ce mélange de légumes dont la délicieuse courge butternut, assaisonné et grillé au four ?

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 courge butternut,
• 4 carottes,
• 2 patates douces,
• 1 navet,
• 1 poireau,
• 2 gousses d'ail,
• 30 g beurre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Butternut Grillé étape par étape:

• 1Préparez tout d'abord les légumes de cette recette : lavez-les en un premier temps, puis épluchez les navets, les patates douces, les carottes et la courge butternut.
• 2Détaillez tous les légumes en cubes fins et hachez le poireau. Finissez par émincer l'ail. Dans un plat allant au four, réunissez tous les légumes précédemment coupés avec l'ail.
• 3Faites préchauffer votre four sur le thermostat 6, (soit 180°C), de manière à ce que vous enfourniez directement votre plat à la fin de la préparation.
• 4Ajoutez les 30 grammes de beurre sur les légumes puis assaisonnez à votre convenance. Finissez par bien mélanger le tout avant de mettre au four !
• 5Laissez cuire 40 minutes, en pensant tous les quarts d'heure à retourner l'ensemble des légumes.

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