Recette Butternut Nature

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Préambule : Rien ne vaut une courge butternut nature simplement accompagnée d'huile d'olive et assaisonnée pour faire le plein d'antioxydants. De plus, sa seule préparation avec de la viande blanche par exemple pourra constituer le repas pour huit personnes !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 1 courge Butternut,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Butternut Nature étape par étape:

  • 1Préparez d'abord votre courge : vous n'avez pas besoin de l'éplucher. Scindez-la dans le sens de la longueur et placez les moitiés ouvertes dans la chair vers le haut.
  • 2Nettoyez l'intérieur de la butternut en enlevant toutes les graines, puis préchauffez votre four sur thermostat 6, (soit 180°C).
  • 3Versez l'huile d'olive au sein des deux moitiés de courge sur toute leur longueur. Saupoudrez d'un peu de sel et de poivre de la même manière.
  • 4Vous pouvez directement enfourner sur une plaque couverte de papier sulfurisé à mi-hauteur pour une durée d'une heure.
  • 5A la fin de la cuisson, scindez chacune des deux moitiés en quatre et dressez dans les assiettes avec la viande ou le poisson choisi par vos soins : la chair pourra être prélevée facilement du légume avec une fourchette par chaque membre de la tablée lors de la dégustation. Bon appétit !

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