Recette Butternut Original

0 note

Préambule : Souvent cuisinée en gratin, la courge Butternut peut aussi se travailler en version sucrée. Cette recette originale vous propose de réaliser une confiture avec pour base ce légume surprenant. Nappée sur une crêpe, c'est un délice !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de courge Butternut,
  • 140 g de sucre de canne,
  • 50 ml d'eau,
  • 5 cm d'une gousse de vanille,
  • 1 c. à café rase de gingembre en poudre

Préparation de la recette Butternut Original étape par étape:

  • 1Pelez et taillez la Butternut en dés puis disposez les morceaux dans une casserole. Râpez la gousse de vanille pour en extraire les graines et ajoutez-les à la préparation avec la gousse.
  • 2Versez l'eau, le sucre et le gingembre puis amalgamez le tout. Couvrez la préparation et faites-la cuire sur un feu moyen pendant 10 minutes. Retirez ensuite le couvercle et laissez chauffer 5 minutes supplémentaires.
  • 3Transvasez la préparation dans le récipient du mixeur en prenant soin d'enlever la gousse de vanille.
  • 4Mixez le tout plusieurs fois jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez la préparation dans un pot en verre stérilisé.
  • 5Mettez le couvercle puis positionnez le pot, tête en bas afin de faire remonter l'air, cela augmentera la durée de conservation. Laissez refroidir puis entreposez au réfrigérateur.

Imprimez la recette Butternut Original:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Butternut Cookeo

20 min
En cette période froide vous souhaitez vous réchauffer avec une bonne soupe de courge butternut bien chaude. Voilà qui va vous satisfaire. De plus, cette recette préparée au Cookeo est simple, rapide et délicieuse.
2 notes 

Butternut Vapeur

25 min
Vous désirez cuisiner un légume de saison pour affronter le temps hivernal ? Découvrez comment cuisiner simplement une courge Butternut à la vapeur que vous pourrez ensuite accompagner d'une viande ou d'un poisson avec quelques légumes !
1 note 

Butternut Tupperware

40 min
Vous êtes amateur de recettes Tupperware pour leur simplicité ? Nous vous en présentons une originale : un gratin de courge Butternut et de quinoa qui vous apprendra qu'équilibre alimentaire peut rimer avec gourmandise et simplicité de préparation !
0 note