Recette Butternut Poulet

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Préambule : Faites fondre des petits cubes de courge butternut à la sauteuse et associez à sa chair fondante des carrés de poulet pour obtenir un repas équilibré. Simplement parfumé de graines de fenouil, ce sera un succès.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 butternut,
  • 2 blancs de poulet,
  • 1/2 c. à café de graines de fenouil,
  • 1 c. à soupe de beurre,
  • 1 oignon,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Butternut Poulet étape par étape:

  • 1Pelez la butternut à l'aide d'un économe puis épépinez-la avec une cuillère à soupe avant de la détailler en cubes. Epluchez et hachez l'oignon pour le faire revenir avec la courge dans le beurre.
  • 2Assaisonnez de sel et de poivre selon vos préférences puis laissez rissoler à petit feu pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Profitez-en pour découper les blancs de poulet en cubes.
  • 3Ajoutez-les à la sauteuse et poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires, toujours à petit feu. Parfumez enfin de graines de fenouil, laissez infuser 2 minutes puis servez sans attendre.

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