Recette › Légume › Butternut › Butternut sans Gluten

Préambule : Aujourd'hui, cuisinez un plat de butternut goûteuse et cuite au four sans aucune trace de gluten ! La préparation est de plus très rapide : prévoyez simplement 40 minutes afin d'effectuer correctement la cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 1 courge butternut,
• 4 gousses d'ail non épluchées,
• 1 filet d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de sirop d'érable,
• 1 c. à soupe de cumin en graines,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Butternut sans Gluten étape par étape:

• 1Sortez un plat allant au four assez grand pour contenir la butternut coupée. Préchauffez alors le four en réglant celui-ci sur le thermostat 6 ou 190°C.
• 2Préparez la butternut en l'ouvrant en deux moitiés égales, puis prélevez les graines.
• 3Dans une poêle, faites revenir les graines de butternut accompagné d'un peu d'huile d'olive et réservez.
• 4Finissez par détaillez la butternut en la coupant de manière à former 8 à 9 quartiers égaux, que vous entreposerez dans le plat. Versez l'huile d'olive et le sirop d'érable sur le tout.
• 5Disposez des gousses d'ails telles quelles dans le plat, nappez de cumin et assaisonnez à votre convenance.
• 6Il ne vous reste plus qu'à enfourner ! A la fin de la cuisson, dressez vos assiettes la butternut et ses graines précédemment poêlées avec les gousses d'ail, bon appétit !

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