Recette Butternut Thermomix

0 note

Préambule : Cette recette est idéale par temps froid ou un dimanche soir : elle vous permet de préparer rapidement un velouté de butternut au Thermomix. Si vous n'avez pas de cerfeuil, remplacez-le par du persil, même surgelé.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 courge butternut,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 1 paquet de magret de canard fumé,
  • 15 g de beurre,
  • 1 gros oignon,
  • Cerfeuil,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Butternut Thermomix étape par étape:

  • 1Lavez soigneusement la courge et pelez-la. Ouvrez-la en deux dans le sens de la longueur, enlevez les graines, puis découpez-la en dés grossiers.
  • 2Ensuite, épluchez l'oignon et divisez-le en quartiers avant de le hacher à la vitesse 5 pendant 5 secondes. Ajoutez le beurre et réglez sur 120°C durant 5 minutes.
  • 3Ajoutez les morceaux de courge aux oignons et mixez à la vitesse 5 pendant 7 secondes. Incorporez enfin 400 ml d'eau, un peu de sel et de poivre et mettez à mijoter à 100°C durant 20 minutes. Terminez en mixant à vitesse 10 durant 1 minute.
  • 4Répartissez le velouté dans des bols individuels. Décorez d'un trait de crème, de feuilles de cerfeuil et de tranches de magret de canard et servez immédiatement. Bon appétit !

Imprimez la recette Butternut Thermomix:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Butternut Cookeo

20 min
En cette période froide vous souhaitez vous réchauffer avec une bonne soupe de courge butternut bien chaude. Voilà qui va vous satisfaire. De plus, cette recette préparée au Cookeo est simple, rapide et délicieuse.
2 notes 

Butternut Vapeur

25 min
Vous désirez cuisiner un légume de saison pour affronter le temps hivernal ? Découvrez comment cuisiner simplement une courge Butternut à la vapeur que vous pourrez ensuite accompagner d'une viande ou d'un poisson avec quelques légumes !
1 note 

Butternut Tupperware

40 min
Vous êtes amateur de recettes Tupperware pour leur simplicité ? Nous vous en présentons une originale : un gratin de courge Butternut et de quinoa qui vous apprendra qu'équilibre alimentaire peut rimer avec gourmandise et simplicité de préparation !
0 note