Recette Carotte Blanche

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Préambule : La soupe est un plat facile et rapide à préparer, elle se décline à l'infini. La soupe à la carotte blanche sera particulièrement appréciée pour sa finesse et son fondant, de quoi vous réchauffer le corps et l'esprit.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 3 carottes blanches,
  • 1 carotte,
  • 1 oignon,
  • 1 branche de céleri,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 cube de bouillon de poule,
  • Gingembre,
  • Sel

Préparation de la recette Carotte Blanche étape par étape:

  • 1Coupez les carottes et le céleri en rondelles. Ciselez l'oignon en petits cubes, épluchez la gousse d'ail et râpez le gingembre.
  • 2Faites chauffer une casserole d'eau avec le cube de bouillon de poule.
  • 3Introduisez les légumes dans la casserole et laissez cuire 35 minutes à feu moyen.
  • 4Une fois que les légumes sont cuits, égouttez-les et mixez-les avec un peu de sel pour assaisonner.

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