Recette Carotte Cake Usa

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Préambule : Vous connaissez sûrement les carottes pour leur fondant et pour accompagner vos plats, mais savez-vous que leur petit goût légèrement sucré vous permet de réaliser de délicieux desserts ? Le carotte cake USA saura vous surprendre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 180 g de carottes en boîte,
  • 50 g de beurre,
  • 100 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 75 de sucre,
  • 160 g de spéculos,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • Jus de citron,
  • Sucre glace

Préparation de la recette Carotte Cake Usa étape par étape:

  • 1Lavez, épluchez et râpez les carottes. Faites fondre le beurre au bain-marie et broyez les spéculoos dans un torchon à l'aide d'un objet dur.
  • 2Dans un récipient, cassez et battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure et les spéculos et continuez de mélanger.
  • 3Incorporez les carottes et le beurre fondu, remuez afin de bien répartir les carottes et versez la pâte dans un moule. Mettez la préparation au four à 180°C pendant 30 minutes.
  • 4Piquez le gâteau avec un couteau pour vérifier la cuisson. Pendant que le gâteau refroidit, réalisez un glaçage en mélangeant du sucre glace et du citron. Recouvrez enfin le gâteau du glaçage.

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