Recette Carotte Facile

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Préambule : Voici une recette parfaite pour un repas du soir léger en famille. Une délicieuse soupe de carottes très facile à faire. A accompagner d'une salade verte si vous avez encore faim. Vos enfants adoreront.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 750 g de carottes,
  • 20 cl de lait,
  • 3 cubes de bouillon de légumes,
  • 3 l d'eau,
  • 2 oignons moyens,
  • 1 pomme de terre,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Carotte Facile étape par étape:

  • 1Prenez les carottes, les oignons et la pomme de terre puis épluchez-les.
  • 2Ensuite, découpez ces légumes en petits morceaux et faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • 3Maintenant, versez l'eau dans une casserole puis incorporez la pomme de terre, les oignons, les carottes ainsi que les cubes de bouillon et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
  • 4Quand les légumes sont cuits, mixez-les avec le lait puis salez et poivrez. Servez bien chaud.

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