Recette Carotte Fenouil

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Préambule : Voici une recette très simple de carottes au fenouil. Réalisable en très peu de temps, cette recette sera parfaite pour accompagner une viande ou un poisson grillé. Un plat simple qui plaira à tout le monde.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 carottes,
  • 1 bulbe de fenouil,
  • 2 oignons,
  • Crème fraîche,
  • Curry,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Carotte Fenouil étape par étape:

  • 1Prenez les carottes et le fenouil puis nettoyez-les sous l'eau.
  • 2Ensuite, pelez les carottes et râpez-les. Râpez également le fenouil.
  • 3Découpez vos oignons en fines tranches.
  • 4Dans une casserole, versez un filet d'huile d'olive puis déposez les carottes, les oignons et le fenouil. Faites curie à feu vif pendant 5 minutes.
  • 5Placez ensuite un couvercle sur la casserole puis laissez mijoter à feu très doux pendant 10 minutes.
  • 6Quand les carottes sont bien tendres, ajoutez un peu de curry en poudre et de crème fraîche.
  • 7Mélangez puis servez aussitôt.

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