Recette › Légume › Carotte › Carotte Feta

Préambule : Grâce à cette recette, cela n'aura jamais été aussi simple de préparer un gratin de carottes avec de la feta. Un plat simple à accompagner d'une viande blanche mais avec une cuisson un peu longue.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 botte de carottes,
• 150 g de feta pur brebis,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 oignon,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Carotte Feta étape par étape:

• 1Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6).
• 2Prenez la feta et émiettez-la à l'aide d'une fourchette. Ensuite, épluchez l'oignon et découpez-le finement.
• 3Nettoyez les carottes, pelez-les puis découpez-les en tronçons.
• 4Dans une poêle, versez l'huile d'olive puis faites cuire l'oignon et les carottes à feu doux pendant 20 minutes en mettant un couvercle.
• 5Quand les légumes sont bien tendres, Assaisonnez-les et mixez-les avec un peu de feta.
• 6Déposez cette purée dans un plat à gratin, saupoudrez du reste de feta émiettée puis faites cuire au four pendant 40 minutes. Servez bien chaud.

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